Öko-test: Överraskande resultat i rapsoljekvalitet i testet
Öko-test: Överraskande resultat i rapsoljekvalitet i testet
Frankfurt/Main (DPA/TMN) - Rapeed Oil är en integrerad del i många kök och kännetecknas av dess mångsidiga användbarhet. Oavsett om det gäller rostning, stekning, stekning eller för salladdressing - rapsolja är inte bara neutral, utan innehåller också viktiga fettsyror som är viktiga för vår diet. Men nuvarande analyser visar att inte alla produkter av denna typ är ofarliga.
Undersökningen av «Öko-test» och dess resultat
I det aktuella numret av tidningen "Öko-test" undersöktes 30 olika rapsoljor för föroreningar, inklusive både konventionella och organiska kvalitetsprodukter. Resultaten är nykter: medan elva oljor avstängda med utvärderingen "mycket bra", finns det också sju produkter som misslyckas med "dålig" eller "otillräcklig". Dessa siffror skickar också ljus på kvalitetssäkring inom livsmedelsindustrin.
chockerande rester
I en av de kallpressade biografiska oljorna klassificerade som dåligt rankade, rester av den starkt kontroversiella bekämpningsmedel DDT, som har förbjudits i Tyskland i 52 år. Dessa föroreningar kommer från Rumänien, där DDT inte längre får användas. Denna upptäckt visar hur viktig hållbar odlingspraxis och strikta kontroller är för att inte äventyra konsumenternas hälsa.
Hälsorisker genom transfett
Dessutom hittades höga värden på transfettsyror i två av de förfinade rapsoljorna. Dessa omättade fettsyror är kända för att öka risken för hjärt -kärlsjukdomar. Även om dessa produkter uppfyller de lagliga gränsvärdena, ser ”Öko-testet" en oroande trend som ytterligare bör öka medvetenheten om hälsosamt ätande.
Miljöaspekter och förorening
Nästan två tredjedelar av de testade oljorna visade också föroreningar från mineraloljekomponenter. Dessa resultat kräver försiktighet, eftersom sådana rester uppstår särskilt genom kontakt med smörjoljor under skörden eller pressningsprocessen. Dessa problem illustrerar behovet av ett transparent och ansvarsfullt produktionssätt.
Positiva saker från testserien
Det finns emellertid också glädjande nyheter: testvinnarna är fem produkter som är bland de billigaste och kan övertyga i kvalitet och pris. Produkter som "Bellasan Pure Vegetable Oil from Rapeed" (Aldi) eller "Vita d’Ors Rapeed Oil" (LIDL) erbjuder konsumenterna ett billigt, men samtidigt högkvalitetsalternativ som lätt kan integreras i vardagens matlagningspraxis.Slutsats: En uppmaning till mindfulness
Resultaten av utredningen av "Öko-test" ger tydligt information om kvaliteten på rapsoljor och deras potentiella hälsorisker. Det är viktigt för konsumenterna att uppmärksamma kvaliteten när de köper och ta reda på ursprung och tillverkning av produkterna. En medveten konsumtion kan hjälpa till att skydda både din egen hälsa och miljön.
- nag
Kommentare (0)