Nou vinificator de la Passau: Burghauser Wine înflorește pe Wöhrsee

Nou vinificator de la Passau: Burghauser Wine înflorește pe Wöhrsee

Întoarcerea tradiției vinului în Burghausen stabilește noi impulsuri pentru regiune. Într -un pas semnificativ pentru producția de vin urban, Hubert Weizenberger de la Passau și -a asumat responsabilitatea pentru podgoria de pe Wöhrsee. Acest lucru marchează un început nou după aproape două decenii, în care Curt și Thomas Pfeifenthaler au servit ca cei responsabili pentru vinul Burghauuser.

NOU WINEMAKER aduce vânt proaspăt

Cuplul Hubert și Eva Weizenberger au introdus o nouă vină în Passau în 2017 și au produs vinuri ecologice de la tipuri regionale de struguri de atunci. Decizia dvs. de a prelua podgoria orașului din Burghausen nu este doar un proiect personal, ci și o renaștere a culturii producției de vin din regiune. Hubert Weizenberger este entuziasmat de calitatea și îngrijirea podgoriei: "Situația este fenomenală. Aștept cu nerăbdare să pot transforma vinul Burghauuser într -un vin modern și simplu", spune el.

provocările certificării organice

Un punct crucial în cooperarea dintre vitineri și oraș a fost certificarea organică. Burghauser Gwax nu este în prezent certificat bio, ceea ce este un obstacol. "Certificarea nu este ușor de obținut și de pierdut rapid. Nu am vrut să riscăm nimic", explică The Weizenberger. Din acest motiv, au fost achiziționate facilități specifice pentru a asigura o separare clară între vinurile organice și vinul Burghauser.

o colaborare cu potențial

Primarul Florian Schneider subliniază, de asemenea, importanța acestei noi cooperări: „Cu cât este mai scurtă distanța față de vinificator, cu atât mai bună pentru toată lumea. Vă doresc o cooperare bună și noroc”. Conexiunea dintre oraș și noul vinificator nu numai că deschide noi oportunități de viticultură regională, dar consolidează și sentimentul de comunitate. Voluntarii care fac parte din Burghausen E.V. Asociația de coloniști își va continua activitatea voluntară și va coopera cu Weizenberger.

Vizitați și degustare în Passau

The Weizenberger îi place să -i invite pe Burghausers să -și viziteze vinăria și să încerce vinurile. "Aș fi fericit dacă Burghauuser ne -ar vizita vinăria și am putea testa repetiția din Passau", a adăugat Hubert Weizenberger. Vinăria nu numai că oferă vinuri, dar vinde și vinificatorul și miere. Aceste produse sunt disponibile prin intermediul magazinului lor online și ajung, de asemenea, la gastronomie de top.

Istoria Burghauser Weinbergs

Burghauserul Weinberg își are rădăcinile în 2004 State Garden Show, cu vițele din orașul gemen Ptuj. Această istorie oferă cooperării dintre Burghausen și noii vitineri un sens special și arată modul în care tradiția și ambarcațiunile moderne pot curge împreună pentru a promova cultura viticulturală din regiune.

În general, preluarea podgoriei Burghauser de Hubert Weizenberger este o dezvoltare importantă pentru producția de vin în Bavaria inferioară. Acesta aduce noi perspective și oportunități pentru o industrie care se schimbă și constă în temelia cooperării fructuoase între vitineri și oraș.