来自Passau的新酿酒师：Burghauser Wine Blooms在Wöhrsee上开花

来自Passau的新酿酒师：Burghauser Wine Blooms在Wöhrsee上开花

伯格豪森葡萄酒传统的回归为该地区设定了新的冲动。在城市葡萄酒生产的重要一步中，来自Passau的Hubert Weizenberger负责Wöhrsee上的葡萄园。这标志着将近二十年后的一个新开始，其中Curt和Thomas Pfeifenthaler是负责Burghauser葡萄酒的人。

新酿酒师带来新鲜的风

夫妇休伯特（Hubert）和伊娃·韦森伯格（Eva Weizenberger）于2017年在帕斯托（Passau）推出了一家新酿酒厂，此后一直从地区葡萄类型中生产有机葡萄酒。您决定接管伯格豪森（Burghausen）的城市葡萄园，不仅是一个个人项目，而且是该地区葡萄酒生产文化的复兴。休伯特·韦森伯格（Hubert Weizenberger）对葡萄园的质量和护理充满热情：“情况是惊人的。我期待能够将伯格豪斯葡萄酒转变为现代而直接的葡萄酒，”他说。

有机认证的挑战

葡萄酒和城市之间合作的关键点是有机认证。 Burghauser Gwax目前尚未获得生物认证，这是一个障碍。 Weizenberger解释说：“认证并不容易迅速损失。我们不想冒险冒险。”因此，购买了特定的设施，以确保有机葡萄酒和伯格豪斯葡萄酒之间明确分离。

与潜在的合作

市长弗洛里安·施耐德（Florian Schneider）还强调了这种新合作的重要性：“与酿酒师的距离越短，对每个人都越好。我希望您的合作良好，祝您好运。”这座城市与新酿酒师之间的联系不仅为区域葡萄栽培打开了新的机会，而且增强了社区意识。是布尔格豪斯E.V.的一部分的志愿者定居者协会将继续他们的志愿工作，并与Weizenberger合作。

访问和品尝passau

Weizenberger喜欢邀请伯格豪斯（Burghausers）参观他们的酿酒厂并尝试葡萄酒。休伯特·韦森伯格（Hubert Weizenberger）补充说：“如果伯格豪斯（Burghauser）参观我们的酿酒厂，我会很高兴，并且我们可以测试帕斯托（Passau）的排练。”酒庄不仅提供葡萄酒，而且还出售酿酒师和蜂蜜。这些产品可通过其在线商店获得，还可以达到顶级美食。

伯格豪斯温伯格斯的历史

伯格豪斯温伯格（Burghauser Weinberg）扎根于2004年的州花园展览会，来自双胞胎小镇普图（Ptuj）。这段历史使伯格豪森与新葡萄酒植物之间的合作具有特殊的含义，并展示了传统和现代工艺如何共同融合以促进该地区的葡萄种植文化。

总的来说，休伯特·韦森伯格（Hubert Weizenberger）对伯格豪斯（Burghauser）葡萄园的收购是下巴伐利亚葡萄酒生产的重要发展。它为正在变化的行业带来了新的观点和机会，这是葡萄酒生产商与城市之间富有成果合作的基础。