Grünkohlzeit in Emmelndorf: Biohof Overmeyer startet die Ernte!

Die Erntezeit für Grünkohl hat offiziell begonnen! Der Biohof Overmeyer in Seevetal bei Hamburg meldet schon jetzt: „Wir sind im Kohlhimmel!“ Während sich die Regale im Hofladen prall mit frischem Gemüse wie Blumenkohl, Spitzkohl und Rosenkohl füllen, wird auch die Nachfrage nach dem nordsächsischen Grünkohl immer größer. „Seit gestern (9.10.2024) haben wir wieder hofeigenen Grünkohl“, freut sich Pressesprecherin Elisabeth Zierke.

Die Ernte wird per Hand durchgeführt, wobei die Arbeiter darauf achten, dass das Gemüse optimal frisch in den Regalen liegt. Trotz dieser Bemühungen sind auch in diesem Jahr ungebetene Gäste wie Raupen des Kohlweißlings eine ständige Herausforderung. Um Schädlinge ohne chemische Mittel in Schach zu halten, setzen die Bauern auf Kulturschutznetze – eine wahre Fummelarbeit! Doch die Mühe lohnt sich: Die Vorbereitungen der Kohlsaison deuten auf einen köstlichen Herbst hin. Für weitere Informationen, siehe die aktuelle Berichterstattung auf www.abendblatt.de.