Chaos in der Mensa: Küchenchef kündigt, Stadt fordert Konsequenzen!

In der Mensa am Campus in Osterholz-Scharmbeck herrscht Alarmstimmung! Der Küchenchef Andreas Schnackenberg hat gekündigt, und auch der zweite Koch zieht in den Herbstferien den Stecker. Die Mitarbeiter sind frustriert über die katastrophalen Bedingungen bei der Cateringfirma Vielfaltmenü, die für ständig fehlende Lieferungen und Kommunikationspannen verantwortlich gemacht wird. Schnackenberg, der ein Jahr lang für die Zubereitung von bis zu 1400 Mahlzeiten für Schulen und Kitas zuständig war, kann die ständigen Improvisationen und die mangelnde Unterstützung nicht mehr ertragen. „Ich war immer wieder gezwungen, zu improvisieren“, klagt er.

Die Stadtverwaltung fordert vehement eine Wende und sieht sich mit einem Berg an Beschwerden konfrontiert, während die verbliebenen fünf Mitarbeiter der Mensa sich ebenfalls nach neuen Perspektiven umsehen. Bis zum 15. Oktober wird der letzte Koch ebenfalls das Handtuch werfen. Während Vielfaltmenü in Berlin bereits nach Ersatz sucht, sind die Möglichkeiten für die Mensa am Campus düster. Schnackenberg befürchtet, dass die Qualität der Mahlzeiten und sein guter Ruf auf dem Spiel stehen, und mahnt an: „Am Ende ist abwechslungsreiches und gesundes Essen auch eine Frage des Geldes“. Die Stadt prüft rechtliche Schritte gegen die Cateringfirma, deren Vertrag bis zum 31. Juli 2025 läuft, doch die Kommunikation mit den Verantwortlichen gestaltet sich als schwierig. Wie www.weser-kurier.de berichtet, bleibt abzuwarten, wie es nach den Herbstferien weitergeht.