Joulukuusi sankarit: Kuten Hof Beckröge Etelsenissä, varmistaa sen

Joulukuusi sankarit: Kuten Hof Beckröge Etelsenissä, varmistaa sen

Etelsenissä, etenkin Beckröge -perheen maatilalla, aika on jälleen tulevasta adventikaudesta. Vaikka supermarkettien hyllyt ovat jo täynnä piparkakkuja, monet ihmettelevät, mitä tapahtuu joulukuusiistutuksissa. Tämän kysymykseen vastaaminen on kuitenkin jännittävä käsitys modernin joulukuusen kasvattajan päivittäisestä työstä.

Perinteinen puu ei kasva itsessään, ja vahingoittaa Beckröge, joka yhdessä poikansa Carstenin ja hänen vaimonsa Jaran kanssa tuntee tilan omaisuuden. 76-vuotias tuo tarinoihinsa paljon huumoria ja korostaa, että joulukuiden hoito vaatii enemmän vaivaa kuin jotkut haluaisivat hyväksyä. Kahdeksan hehtaarin alueella he eivät vain huolehdi suosituista Nordmann -kuusista, vaan myös erilaisista viljelykasveista, kuten rypäleistä ja vehnästä.

laaja hoito ja mallit

Joulukuiden hoito on jatkuva prosessi. Toukokuussa, jolloin puut ovat erityisen aktiivisia, Beckrögesin huomio vaaditaan voimakkaammin. "Useimmat asiakkaat haluavat pyramidi -muotoisia puita", selittää Haitta Beckröge. Tämä luo tarpeen säännölliselle lomakeleikkaukselle halutun ulkonäön varmistamiseksi. Leikkaustyön lisäksi rikkakasvien käsittely on puunhoidon keskeinen aihe.

Suuremmille näytteille, jotka ovat yli 2,5 metriä korkeita, Carsten Beckröge käyttää erityistä tekniikkaa - hän työskentelee Stiltsissä. "Tämä antaa minulle ylimääräistä keinua ja liikettä leikkaamalla", hän sanoo. Tämän toimenpiteen avulla hän voi työskennellä mukavasti ja turvallisesti samalla kun liikuttiin tietoisuudessa, että pudotus olisi ei -toivottavaa.

Kesäkuukaudet ovat myös tärkeitä puiden merkitsemiseen. Heinäkuussa tulevan sadon puut valmistetaan kolmen mittaisen pituisen baarin avulla. Jokainen puu saa värillisen etiketin, joka näyttää myöhemmän myyntikoon. Puut, jotka eivät täytä erityisiä kriteerejä, luokitellaan "tarjouspuuksi" ja muuttavat heidän asemaansa tulevana kaudella.

Tulevat kuukaudet tuovat sitten "kuuman vaiheen" Beckrögesille. "Joulukuiden lyöminen alkaa vähän ennen ensimmäistä adventia", sanoo Harm Beckröge. Ryhmää tukee avustajaryhmä valmistamaan jalokasvit kioskeihin. Tämä korkean vuodenajan työ vaatii paljon koordinointia ja tiimityötä.

säävaikutukset ja sadonkorjuu

Sää vaikuttaa merkittävästi joulukuiden laatuun. Tänä vuonna Beckröges ei pystynyt käsittelemään äärimmäistä lämpöä kätevästi - sen sijaan haasteita aiheutti liiallinen sade. "Liian paljon vettä pesee ravintoaineita, jotka voivat vaikuttaa puiden väreihin", selittää haittaa Beckröge ja viittaa hedelmöityksen tarpeeseen halutun, voimakkaan vihreän saamiseksi.

Vaikka Beckrögesin oli käsiteltävä ilmastovaikutuksia, he voivat tarkastella positiivista tasapainoa. "Kaiken kaikkiaan yli 1000 Nordmann -kuusia kasvaa täällä, joista monet löytävät uuden paikan juoksusta jouluun", Carsten sanoo. Joulukuusi -iskujen perinne on paljon innokkuutta ja sitoutumista.

Beckröges keskittyy selvästi laatuun ja hoitoon, se ei vain tuo joulukuusia ihmisten salioihin, vaan myös käsityötaitoa, joka saa arvoa nykypäivän nopeaan liikkuvaan aikaan. Joulukuusen kentän hallinta on enemmän kuin vain kausityö; Se on käsityö, joka suoritetaan omistautumisella ja intohimolla.

oivalluksia joulukuusi jalostukseen

Etelsenin joulukuusi jalostus on enemmän kuin vain yritys, se on osa perheperinnettä. Beckröge -perhe on avoimuuden ja innovatiivisten lähestymistapojen avulla hyvin valmistautunut nykyaikaisen maatalouden haasteisiin, ja se auttaa varmistamaan, että juhlalliset kuuset ovat saatavilla ja loistavasti saatavilla joka vuosi. All -Around Well -ajatus -konsepti, joka inspiroi kaikkia osallistujia ja tekee joulun taikuudesta konkreettisen varhaisessa vaiheessa.

Joulukuusiliiketoiminta on tehnyt huomattavan muutoksen viime vuosina. Näiden markkinoiden osallistujien on mukauduttava muuttuviin kulutustottumuksiin ja ympäristönsuojelustandardeihin. Erityisesti kestävien ja ekologisesti kasvaneiden puiden kysyntä kasvaa. Kuluttajat korostavat yhä enemmän joulukuiden alkuperää ja viljelyä, mikä on haaste viljelijöille, kuten Beckröge -perhe, mutta voivat myös tarjota mahdollisuuden.

haitat ja Carsten Beckröge korostavat, että ekologisten standardien noudattaminen on välttämätöntä niiden toimintaan. Tämä ei sisällä vain kemiallisen rikkakasvien tuhoamisen luopumista, vaan myös ympäristöystävällistä hedelmöitystä. Nämä käytännöt vastaavat kuluttajien kasvavaa kiinnostusta kestävissä tuotteissa, ja niillä voi olla positiivinen vaikutus niiden myyntiin. Siksi Beckröge -maatila riippuu mekaanisista menetelmistä rikkakasvien poistamiseksi, mikä ei vain suojaa ympäristöä, vaan myös edistää sen puiden kasvua.

kestävät käytännöt joulukuusituotannossa

Tärkeä suuntaus joulukuusituotannossa on lisääntynyt keskittyminen biologiseen monimuotoisuuteen ja paikallisen kasvistojen ja eläimistön säilyttämiseen. Viljelijät yrittävät suunnitella pinta -alansa siten, että luonnollinen ympäristö säilyy. Tähän voi kuulua puiden istuttaminen ja villieläinten elinympäristöjen edistäminen. Beckröge -maatila tarkoittaa tätä kehitystä, koska perhe on aina varovainen integroimaan kestävät käytännöt yritykseen.

Lisäksi monet joulukuusituottajat tarkkailevat suuntausta kohti "kasveja putoamisen sijaan". Tämä menetelmä, josta tulee suosittu joillakin alueilla, antaa asiakkaille mahdollisuuden valita puun kattilasta, joka voidaan istuttaa jälleen lomien jälkeen. Tämä vaihtoehto perinteiselle puiden myyntille voi olla erityisen houkutteleva ympäristöystävällisille kuluttajille. Beckröges on kuitenkin havainnut, että tämä käsite ei ole vielä liian laajalle levinnyt alueellasi, mutta voit silti tarkkailla sitä kiinnostuksella.

Markkinoiden kehittäminen ja haasteet

Joulukuusimarkkinoiden tilanteeseen vaikuttavat myös kasvavat tuotantokustannukset ja ilmastonmuutoksen kasvava vaikutus. Saksassa lannoitteiden ja siementen hinnat ovat nousseet viime vuosina. Tällaiset kustannusten korotukset asettavat paikallisten tuottajien kilpailukyvyn testiin. Beckröge -perhe on reagoinut näihin haasteisiin tekemällä tehokkuuden lisääntymistä yrityksessä ja tutkimalla myös innovatiivisia viljelymenetelmiä.