Danger des PFAS : l'eau potable et les aliments sont suspects – et maintenant ?

Danger des PFAS : l'eau potable et les aliments sont suspects – et maintenant ?

Les dangers des PFAS en Europe

Saviez-vous que nous sommes presque tous en contact avec des substances alkylées per- et polyfluorées (PFAS) ? Ces soi-disant « produits chimiques éternels » sont non seulement durables, mais sont également soupçonnés d'être nocifs pour la santé. Ils pourraient même être cancérigènes et avoir divers effets sur la santé de notre système nerveux, de notre cœur et de notre système circulatoire. C'est le résultat de recherches approfondies menées, entre autres, par Schwäbischen.de ont été publiés.

Les PFAS attirent l’attention dans l’environnement, et pas toujours pour le meilleur. En Suisse, par exemple, des traces de ces produits chimiques ont été découvertes dans le lait de vache à cause de boues d'épuration contaminées. Ceux-ci ont été utilisés comme engrais jusqu'en 2006. En outre, on a découvert à l'aéroport de Memmingen en Allemagne que l'eau potable était contaminée depuis une dizaine d'années - un problème qui découle de l'utilisation de mousse anti-incendie contenant des PFAS depuis l'époque de l'armée de l'air fédérale.

La situation devient particulièrement explosive lorsque l’on considère les conséquences sanitaires. Des études montrent que les PFAS peuvent s’accumuler dans le corps humain. Fort Umweltbundesamt.de Ces produits chimiques sont principalement absorbés par les aliments ou l’eau potable. Étonnamment, dans des études récentes, les niveaux critiques de PFOA ont été dépassés chez environ 21,1 pour cent des enfants et adolescents. Les effets à long terme sur la santé sont bien documentés : allant de l’augmentation du poids du foie à des perturbations du métabolisme lipidique et un lien possible avec une augmentation du taux de cholestérol.

L'UE prend ce problème au sérieux. En 2019, le Conseil des ministres a appelé à l’élaboration d’un plan d’action pour éliminer les utilisations inutiles des PFAS. Dans une question adressée à la Commission, le groupe Verts/ALE a abordé de nombreux points liés à la révision des lignes directrices sur les PFAS dans l'eau potable. Il s'agit notamment de la nécessité de classer comme non conformes les concentrations de TFA supérieures à 0,5 μg/l, ce qui met en évidence les dangers de ces substances chimiques et souligne la nécessité de mesures correctives, car sans contre-mesures efficaces, la concentration de ces substances pourrait continuer à augmenter. Cette information a été publiée dans un article de Commission européenne détenu.

L’impact sur notre approvisionnement en eau potable est alarmant. À Rastatt, des PFAS ont été trouvés dans des échantillons d’eau potable et les zones d’eau souterraine touchées couvrent une superficie de 127 kilomètres carrés. Le partenaire environnemental Vogel AG est ici mis en cause comme cause possible de la pollution, mais nie toute responsabilité.

La modification de la directive européenne sur l’eau potable, qui entrera en vigueur en 2026, vise pour la première fois à fixer une valeur limite généralement applicable pour les PFAS. Mais d’ici là, il reste important de continuer à mener le débat sur les dangers des PFAS et de trouver des solutions pour réduire l’impact sur notre environnement et notre santé. Une préoccupation urgente qui nous concerne tous.