Perigo PFAS: Água potável e alimentos sob suspeita – e agora?
Baden-Baden fornece informações sobre a poluição por PFAS na Europa, os seus riscos para a saúde e as medidas em curso para combatê-la.

Perigo PFAS: Água potável e alimentos sob suspeita – e agora?
Os perigos do PFAS na Europa
Você sabia que quase todos nós entramos em contato com substâncias alquílicas per e polifluoradas (PFAS)? Estes chamados “produtos químicos para sempre” não são apenas duradouros, mas também são suspeitos de serem prejudiciais à saúde. Podem até ser cancerígenos e ter vários efeitos na saúde do nosso sistema nervoso, coração e sistema circulatório. Este é o resultado de extensas pesquisas realizadas, entre outros Schwäbischen.de foram publicados.
Os PFAS estão atraindo a atenção do meio ambiente, e nem sempre para melhor. Na Suíça, por exemplo, foram descobertos vestígios destes produtos químicos no leite de vaca provocados por lamas de esgoto contaminadas. Estes foram usados como fertilizantes até 2006. Além disso, foi descoberto no aeroporto de Memmingen, na Alemanha, que a água potável está contaminada há cerca de dez anos - um problema que surgiu do uso de espuma de combate a incêndios contendo PFAS desde os tempos da Força Aérea Federal.
A situação torna-se particularmente explosiva quando olhamos para as consequências para a saúde. Estudos mostram que o PFAS pode se acumular no corpo humano. Alto Umweltbundesamt.de Esses produtos químicos são absorvidos principalmente através dos alimentos ou da água potável. Surpreendentemente, em estudos recentes, os níveis críticos de PFOA foram excedidos em cerca de 21,1% das crianças e adolescentes. Os efeitos na saúde a longo prazo estão bem documentados: vão desde o aumento do peso do fígado até perturbações no metabolismo lipídico e uma possível ligação com o aumento dos níveis de colesterol.
A UE leva este problema a sério. Em 2019, o Conselho de Ministros apelou ao desenvolvimento de um plano de acção para eliminar utilizações desnecessárias de PFAS. Numa pergunta à Comissão, o grupo Verdes/EFA abordou vários pontos relacionados com a revisão das orientações sobre PFAS na água potável. Estas incluem, entre outras coisas, a necessidade de classificar concentrações de TFA acima de 0,5 μg/l como não conformes, o que destaca os perigos destes produtos químicos e enfatiza a necessidade de medidas corretivas - porque sem contramedidas eficazes, a concentração destas substâncias pode continuar a aumentar. Esta informação foi publicada em um artigo de Comissão Europeia mantido.
O impacto no nosso abastecimento de água potável é alarmante. Em Rastatt, foram encontrados PFAS em amostras de água potável, e as áreas de águas subterrâneas afetadas cobrem uma área de 127 quilômetros quadrados. Aqui, o parceiro ambiental Vogel AG é considerado uma possível causa da poluição, mas nega responsabilidade.
A alteração da Diretiva Água Potável da UE, que entrará em vigor em 2026, pretende estabelecer pela primeira vez um valor limite de aplicação geral para PFAS. Mas até lá, continua a ser importante continuar a liderar a conversa sobre os perigos do PFAS e encontrar soluções para reduzir o impacto no nosso ambiente e na nossa saúde. Uma preocupação urgente que nos afeta a todos.