Talente der Luxushotels: Azubi-Contest begeistert in Baden-Baden!

Talente der Luxushotels: Azubi-Contest begeistert in Baden-Baden!

Was bewegt die junge Generation in der Hotellerie? Eine spannende Wettbewerbssituation bot sich wieder einmal im Rahmen des Azubi-Contests der Selektion Deutscher Luxushotels, der im renommierten Brenners Park-Hotel in Baden-Baden stattfand. Dabei standen junge Talente aus einigen der besten Hotels Deutschlands auf der Bühne. Die Veranstaltung wurde von Stephan Bösch, dem Chef des Brenners, eröffnet, der die Teilnahme vieler hochkarätiger Hotels lobte, darunter das Excelsior Hotel Ernst aus Köln und der Grand Hotel Heiligendamm.

Insgesamt nahmen sechs Nachwuchskräfte aus dem zweiten und dritten Lehrjahr des Hotelfachs daran teil. Der Wettbewerb, der eine Mischung aus praktischen und theoretischen Aufgaben umfasste, führte die Azubis durch spannende Herausforderungen wie das Mixen eines Cocktails und das Eindecken eines opulenten Vier-Gang-Menüs. Miterlebt wurden auch Kreativaufgaben, die die Fantasie und Originalität der Teilnehmer förderten – eine Erfahrung, die den zukünftigen Fachkräften sicher im Gedächtnis bleiben wird.

Die Gewinner im Rampenlicht

Zu den Höhepunkten der Veranstaltung zählte die Bekanntgabe der Gewinner. Mariella Dillwitz vom Grand Hotel Heiligendamm setzte sich souverän durch und sicherte sich den ersten Platz. Auf den weiteren Rängen folgten Lucy Rühlicke vom Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg und Deike Hinrichs vom Severin’s Resort & Spa. Auch aus dem Kölner Excelsior Hotel Ernst war Moritz Plischke mit von der Partie, wodurch das Hotel im Wettbewerb bestens vertreten war. Die Preise, Gutscheine im Gesamtwert von bis zu 3.000 Euro für Weiterbildungslehrgänge an der IST-Hochschule in Düsseldorf, versüßten den Gewinnern die gelungene Teilnahme.

Mathias Gerds, Gastgeber des Wettbewerbs und Teil des Teams des Grand Hotels, zeigte sich erfreut über die lebendige Atmosphäre und bedankte sich bei den Teilnehmern sowie den HR-Verantwortlichen. Diese informellen „Kamingespräche“ boten den Auszubildenden die Möglichkeit, wertvolle Einblicke von erfahrenen General Managern zu sammeln.

Ein Blick über den Tellerrand

Die Selektion Deutscher Luxushotels ist jedoch nicht die einzige Plattform, die sich um die Ausbildung junger Talente im Hotelgewerbe bemüht. Auch die ACHAT Hotels setzen auf Vielfalt und Internationalität in der Hotellerie. Aktuell bilden sie 159 Auszubildende an verschiedenen Standorten in Deutschland aus. Besonders bemerkenswert ist die kulturelle Diversität unter den Azubis, die aus Ländern wie Vietnam, Irak, Indonesien, Marokko und Griechenland stammen. Nach Aussage von Claudia Heger, Head of Human Resources, ist diese Diversität ein wertvoller Bestandteil des Unternehmens, der frische Perspektiven und Ideen hervorbringt.

Das Ausbildungsangebot der ACHAT Hotels beinhaltet nicht nur die klassischen Berufe im Hotelfach und in der Küche, sondern auch duale Studiengänge im Tourismus- und Hotelmanagement. Durch persönliches Coaching, digitale Berichtshefte und spezielle Prüfungsvorbereitungen nimmt die Betreuung der Auszubildenden einen hohen Stellenwert ein. Darüber hinaus werden jährlich Azubi-Events organisiert, um das Teamgefühl und den Austausch untereinander zu fördern.

Gerade in einer Zeit, in der die Branche vor Herausforderungen steht, sind solche Initiativen unerlässlich. Sie zeigen, dass auch in der Hotellerie neue Talente mit frischen Ideen und Begeisterung für den Beruf, nicht nur der Zukunft entgegenblicken, sondern diese aktiv mitgestalten können.