Talendid luksushotellidest: praktikantide konkurss inspireerib Baden-Badenis!

Talendid luksushotellidest: praktikantide konkurss inspireerib Baden-Badenis!

Mis motiveerib hotellinduses noort põlvkonda? Põnev võistlussituatsioon esitas end taaskord praktikantide võistluse raames Valik Saksa luksushotelle, mis toimus Baden-Badenis mainekas Brenners Park hotellis. Laval olid noored talendid Saksamaa parimatest hotellidest. Ürituse avas Brenneri boss Stephan Bösch, kes kiitis paljude kõrgetasemeliste hotellide osalemist, sealhulgas Kölni Excelsior Hotel Ernst ja Grand Hotel Heiligendamm.

Osales kokku kuus noort spetsialisti hotellipraktika teisest ja kolmandast aastast. Praktilisi ja teoreetilisi ülesandeid sisaldav võistlus viis koolitatavad läbi põnevate väljakutsete, nagu kokteili segamine ja rikkaliku neljakäigulise eine valmistamine. Kogesime ka loomingulisi ülesandeid, mis ergutasid osalejate fantaasiat ja originaalsust – kogemus, mis jääb kindlasti ka tulevaste professionaalide mällu.

Võitjad tähelepanu keskpunktis

Ürituse üks tipphetki oli võitjate väljakuulutamine. Mariella Dillwitz hotellist Grand Hotel Heiligendamm võitis kindlalt ja kindlustas esikoha. Teistes ridades järgnesid Lucy Rühlicke hotellist Vier Saisonen Hamburgis ja Deike Hinrichs hotellist Severin’s Resort & Spa. Kohal oli ka Moritz Plischke Kölni Excelsior Hotel Ernstist, mis tähendab, et hotell oli võistlusel hästi esindatud. Auhinnad, vautšerid koguväärtusega kuni 3000 eurot Düsseldorfi IST ülikooli täiendõppe kursustele, tegid võitjate eduka osalemise magusaks.

Võistluste saatejuht ja Grand Hotel meeskonda kuuluv Mathias Gerds tundis heameelt elava õhkkonna üle ning tänas osalejaid ja personalijuhte. Need mitteametlikud "lõkkeäärsed vestlused" pakkusid praktikantidele võimaluse saada väärtuslikke teadmisi kogenud peajuhtidelt.

Pilk kastist väljapoole

Saksa luksushotellide valik ei ole aga ainus platvorm, mis püüab koolitada noori talente hotellitööstuses. ACHAT Hotels keskendub ka hotellitööstuse mitmekesisusele ja rahvusvahelisusele. Praegu koolitavad nad Saksamaal erinevates kohtades 159 praktikanti. Eriti tähelepanuväärne on praktikantide kultuuriline mitmekesisus, kes on pärit sellistest riikidest nagu Vietnam, Iraak, Indoneesia, Maroko ja Kreeka. Personaliosakonna juhi Claudia Hegeri sõnul on see mitmekesisus ettevõtte väärtuslik osa, mis toodab värskeid vaatenurki ja ideid.

ACHAT Hotelsi poolt pakutav koolitus hõlmab lisaks klassikalistele hotellijuhtimise ja köögi erialadele ka turismi ja hotellimajanduse duaalseid õppeprogramme. Läbi personaalse coachingu, digitaalsete aruanderaamatute ja spetsiaalsete eksamiteks valmistumise on koolitatavate toetamine esmatähtis. Lisaks korraldatakse igal aastal praktikantide üritusi, et edendada meeskonnavaimu ja omavahelist vahetust.

Sellised algatused on hädavajalikud, eriti ajal, mil tööstus seisab silmitsi väljakutsetega. Need näitavad, et hotellitööstuse uued talendid, kellel on värsked ideed ja entusiastlik elukutse vastu, mitte ainult ei oota tulevikku, vaid saavad seda aktiivselt kujundada.