Talanti no luksusa viesnīcām: praktikantu konkurss iedvesmo Bādenbādenē!

Talanti no luksusa viesnīcām: praktikantu konkurss iedvesmo Bādenbādenē!

Kas motivē jauno paaudzi viesnīcu nozarē? Aizraujoša konkurences situācija atkal parādījās kā daļa no praktikantu konkursa Vācijas luksusa viesnīcu izvēle, kas notika slavenajā Brenners Park viesnīcā Bādenbādenē. Uz skatuves bija jaunie talanti no dažām Vācijas labākajām viesnīcām. Pasākumu atklāja Brennera priekšnieks Stīvens Bēšs, kurš atzinīgi novērtēja daudzu augsta līmeņa viesnīcu dalību, tostarp Excelsior Hotel Ernst no Ķelnes un Grand Hotel Heiligendamm.

Pavisam piedalījās seši jaunie profesionāļi no viesnīcas mācekļa otrā un trešā gada. Konkurss, kurā bija gan praktiski, gan teorētiski uzdevumi, lika praktikantiem pārvarēt aizraujošus izaicinājumus, piemēram, sajaukt kokteiļus un pagatavot bagātīgu četru ēdienu maltīti. Piedzīvojām arī radošus uzdevumus, kas rosināja dalībnieku izdomu un oriģinalitāti – pieredze, kas noteikti paliks atmiņā topošajiem profesionāļiem.

Uzvarētāji uzmanības centrā

Viens no pasākuma akcentiem bija uzvarētāju paziņošana. Mariella Dillwitz no Grand Hotel Heiligendamm pārliecinoši uzvarēja un nodrošināja pirmo vietu. Citās rindās sekoja Lūsija Rūlika no viesnīcas Vier Saisonen Hamburgā un Deike Hinrihs no Severin’s Resort & Spa. Tur bija arī Morics Pliske no Ķelnes Excelsior Hotel Ernst, kas nozīmē, ka viesnīca bija labi pārstāvēta konkursā. Balvas, kuponi ar kopējo vērtību līdz 3000 eiro tālākizglītības kursiem Diseldorfas IST Universitātē, saldināja uzvarētāju veiksmīgo dalību.

Matiass Gerds, sacensību vadītājs un daļa no Grand Hotel komandas, bija gandarīts par rosīgo atmosfēru un pateicās dalībniekiem un personāla vadītājiem. Šīs neformālās “kamīna tērzēšanas” piedāvāja praktikantiem iespēju gūt vērtīgu ieskatu no pieredzējušiem ģenerālmenedžeriem.

Skatiens ārpus kastes

Tomēr Vācijas luksusa viesnīcu atlase nav vienīgā platforma, kas cenšas apmācīt jaunos talantus viesnīcu nozarē. ACHAT Hotels koncentrējas arī uz daudzveidību un internacionalitāti viesnīcu nozarē. Pašlaik viņi apmāca 159 praktikantus dažādās Vācijas vietās. Īpaši ievērojama ir kultūras daudzveidība praktikantu vidū, kuri nāk no tādām valstīm kā Vjetnama, Irāka, Indonēzija, Maroka un Grieķija. Saskaņā ar cilvēkresursu daļas vadītājas Klaudijas Hēgeres teikto, šī dažādība ir vērtīga uzņēmuma sastāvdaļa, kas rada jaunas perspektīvas un idejas.

ACHAT Hotels piedāvātajās apmācībās ir iekļautas ne tikai klasiskās profesijas viesnīcu vadībā un virtuvē, bet arī duālās tūrisma un viesnīcu vadības studiju programmas. Izmantojot personīgo apmācību, digitālās atskaišu grāmatas un īpašu sagatavošanos eksāmeniem, praktikantu atbalstam tiek piešķirta augsta prioritāte. Turklāt katru gadu tiek organizēti praktikantu pasākumi, lai veicinātu komandas garu un savstarpēju apmaiņu.

Šādas iniciatīvas ir būtiskas, jo īpaši laikā, kad nozare saskaras ar izaicinājumiem. Tie parāda, ka jaunie talanti viesnīcu nozarē ar svaigām idejām un entuziasmu par šo profesiju ne tikai cer uz nākotni, bet arī var aktīvi palīdzēt to veidot.