Talenten uit de luxe hotels: stagiairwedstrijd inspireert in Baden-Baden!

Talenten uit de luxe hotels: stagiairwedstrijd inspireert in Baden-Baden!

Wat motiveert de jonge generatie in de hotelbranche? Tijdens de traineewedstrijd deed zich opnieuw een spannende concurrentiesituatie voor Selectie van Duitse luxe hotels, dat plaatsvond in het gerenommeerde Brenners Park Hotel in Baden-Baden. Jonge talenten uit enkele van de beste hotels van Duitsland stonden op het podium. Het evenement werd geopend door Stephan Bösch, de baas van Brenner, die de deelname van vele spraakmakende hotels prees, waaronder het Excelsior Hotel Ernst uit Keulen en het Grand Hotel Heiligendamm.

In totaal namen zes jonge professionals uit het tweede en derde jaar van hun hotelopleiding deel. De wedstrijd, die een mix van praktische en theoretische taken omvatte, leidde de cursisten door spannende uitdagingen zoals het mixen van een cocktail en het bereiden van een weelderig viergangenmenu. We hebben ook creatieve taken meegemaakt die de verbeeldingskracht en originaliteit van de deelnemers stimuleerden - een ervaring die zeker in het geheugen van toekomstige professionals zal blijven.

De winnaars in de kijker

Eén van de hoogtepunten van het evenement was de bekendmaking van de winnaars. Mariella Dillwitz van het Grand Hotel Heiligendamm zegevierde zelfverzekerd en stelde de eerste plaats veilig. Lucy Rühlicke van Hotel Vier Saisonen in Hamburg en Deike Hinrichs van Severin's Resort & Spa volgden in de andere gelederen. Moritz Plischke van het Keulse Excelsior Hotel Ernst was er ook bij, waardoor het hotel goed vertegenwoordigd was in de competitie. De prijzen, waardebonnen met een totale waarde van maximaal 3.000 euro voor vervolgopleidingen aan de IST-universiteit in Düsseldorf, veraangenamen de succesvolle deelname van de winnaars.

Mathias Gerds, gastheer van de wedstrijd en onderdeel van het Grand Hotel-team, was blij met de levendige sfeer en bedankte de deelnemers en de HR-managers. Deze informele ‘gesprekken bij het haardvuur’ boden stagiairs de mogelijkheid om waardevolle inzichten op te doen van ervaren algemeen managers.

Een blik buiten de doos

De Selectie van Duitse Luxe Hotels is echter niet het enige platform dat ernaar streeft jong talent in de hotelbranche op te leiden. Ook de ACHAT Hotels richten zich op diversiteit en internationaliteit in de hotelbranche. Momenteel leiden zij 159 stagiaires op op verschillende locaties in Duitsland. Wat vooral opvalt is de culturele diversiteit onder de stagiairs, die afkomstig zijn uit landen als Vietnam, Irak, Indonesië, Marokko en Griekenland. Volgens Claudia Heger, hoofd Human Resources, is deze diversiteit een waardevol onderdeel van het bedrijf dat nieuwe perspectieven en ideeën voortbrengt.

De opleiding aangeboden door ACHAT Hotels omvat niet alleen de klassieke beroepen in hotelmanagement en de keuken, maar ook duale studieprogramma's in toerisme en hotelmanagement. Door persoonlijke coaching, digitale rapportboeken en speciale examenvoorbereidingen krijgt de begeleiding van stagiairs hoge prioriteit. Daarnaast worden er jaarlijks trainee-evenementen georganiseerd om de teamspirit en onderlinge uitwisseling te bevorderen.

Dergelijke initiatieven zijn essentieel, vooral in een tijd waarin de sector voor uitdagingen staat. Ze laten zien dat nieuwe talenten in de hotelbranche met frisse ideeën en enthousiasme voor het vak niet alleen uitkijken naar de toekomst, maar deze ook actief kunnen helpen vormgeven.