Talenty z luksusowych hoteli: konkurs stażowy inspiruje w Baden-Baden!

Talenty z luksusowych hoteli: konkurs stażowy inspiruje w Baden-Baden!

Co motywuje młode pokolenie w branży hotelarskiej? W ramach konkursu stażystów po raz kolejny pojawiła się ekscytująca sytuacja konkurencyjna Wybór niemieckich luksusowych hoteli, które odbyło się w renomowanym hotelu Brenners Park w Baden-Baden. Na scenie wystąpiły młode talenty z najlepszych hoteli w Niemczech. Wydarzenie otworzył Stephan Bösch, szef Brennera, który pochwalił udział wielu prestiżowych hoteli, w tym Excelsior Hotel Ernst z Kolonii i Grand Hotel Heiligendamm.

W sumie wzięło w nim udział sześciu młodych profesjonalistów z drugiego i trzeciego roku stażu hotelarskiego. Konkurs, który obejmował połączenie zadań praktycznych i teoretycznych, poprowadził uczestników przez ekscytujące wyzwania, takie jak przygotowanie koktajlu i przygotowanie wystawnego czterodaniowego posiłku. Przeżyliśmy także zadania twórcze, które pobudziły wyobraźnię i oryginalność uczestników – przeżycie, które z pewnością zapisze się w pamięci przyszłych profesjonalistów.

Zwycięzcy w centrum uwagi

Jednym z najważniejszych punktów wydarzenia było ogłoszenie zwycięzców. Mariella Dillwitz z Grand Hotel Heiligendamm pewnie zwyciężyła i zapewniła sobie pierwsze miejsce. W pozostałych rankingach znalazły się Lucy Rühlicke z Hotelu Vier Saisonen w Hamburgu oraz Deike Hinrichs z Severin’s Resort & Spa. Moritz Plischke z kolońskiego Excelsior Hotel Ernst był także obecny, co oznacza, że ​​hotel był dobrze reprezentowany w konkursie. Nagrody w postaci bonów o łącznej wartości do 3000 euro na dalsze szkolenia na Uniwersytecie IST w Düsseldorfie umiliły zwycięzcom udany udział.

Mathias Gerds, gospodarz konkursu i członek zespołu Grand Hotelu, był zadowolony z ożywionej atmosfery i podziękował uczestnikom oraz menadżerom HR. Te nieformalne „rozmowy przy kominku” dały stażystom możliwość zdobycia cennych spostrzeżeń od doświadczonych dyrektorów generalnych.

Spojrzenie nieszablonowe

Jednak Selection of German Luxury Hotels to nie jedyna platforma, która stara się kształcić młode talenty w branży hotelarskiej. Hotele ACHAT kładą także nacisk na różnorodność i międzynarodowość w branży hotelarskiej. Obecnie szkolą 159 stażystów w różnych lokalizacjach w Niemczech. Na szczególną uwagę zasługuje różnorodność kulturowa stażystów, którzy pochodzą z takich krajów jak Wietnam, Irak, Indonezja, Maroko czy Grecja. Według Claudii Heger, dyrektor ds. zasobów ludzkich, ta różnorodność jest cenną częścią firmy, która generuje świeże perspektywy i pomysły.

Szkolenia oferowane przez ACHAT Hotele obejmują nie tylko klasyczne zawody w zakresie zarządzania hotelem i kuchnią, ale także dualne programy studiów w zakresie turystyki i zarządzania hotelem. Dzięki osobistemu coachingowi, cyfrowym księgom raportów i specjalnym przygotowaniom do egzaminów wsparcie stażystów ma wysoki priorytet. Ponadto co roku organizowane są wydarzenia dla stażystów, których celem jest promowanie ducha zespołowego i wzajemna wymiana doświadczeń.

Takie inicjatywy są niezbędne, szczególnie w czasach, gdy branża stoi przed wyzwaniami. Pokazują, że nowe talenty w branży hotelarskiej, posiadające świeże pomysły i entuzjazm do zawodu, nie tylko patrzą w przyszłość, ale mogą aktywnie pomóc ją kształtować.