Talente din hotelurile de lux: concursul de stagiari inspiră în Baden-Baden!

Talente din hotelurile de lux: concursul de stagiari inspiră în Baden-Baden!

Ce motivează tânăra generație din industria hotelieră? O situație competitivă incitantă s-a prezentat din nou ca parte a concursului de stagiari Selecție de hoteluri de lux germane, care a avut loc în renumitul hotel Brenners Park din Baden-Baden. Pe scenă au fost tinere talente de la unele dintre cele mai bune hoteluri din Germania. Evenimentul a fost deschis de Stephan Bösch, șeful Brenner, care a lăudat participarea multor hoteluri de renume, inclusiv Excelsior Hotel Ernst din Köln și Grand Hotel Heiligendamm.

Au participat în total șase tineri profesioniști din al doilea și al treilea an de ucenicie hotelieră. Competiția, care a inclus un amestec de sarcini practice și teoretice, i-a condus pe cursanți prin provocări interesante, cum ar fi amestecarea unui cocktail și pregătirea unei mese opulente cu patru feluri. Am experimentat și sarcini creative care au încurajat imaginația și originalitatea participanților - o experiență care va rămâne cu siguranță în memoria viitorilor profesioniști.

Câștigătorii în centrul atenției

Unul dintre momentele principale ale evenimentului a fost anunțarea câștigătorilor. Mariella Dillwitz de la Grand Hotel Heiligendamm s-a impus cu încredere și și-a asigurat primul loc. Lucy Rühlicke de la Hotel Vier Saisonen din Hamburg și Deike Hinrichs de la Severin’s Resort & Spa au urmat în celelalte rânduri. Moritz Plischke de la Excelsior Hotel Ernst din Köln a fost și el acolo, ceea ce înseamnă că hotelul a fost bine reprezentat în competiție. Premiile, vouchere cu o valoare totală de până la 3.000 de euro pentru cursuri de perfecționare la Universitatea IST din Düsseldorf, au îndulcit participarea cu succes a câștigătorilor.

Mathias Gerds, gazda competiției și parte a echipei Grand Hotel, a fost mulțumit de atmosfera plină de viață și a mulțumit participanților și managerilor de resurse umane. Aceste „conversații” informale le-au oferit cursanților oportunitatea de a obține informații valoroase de la directori generali experimentați.

O privire în afara cutiei

Cu toate acestea, Selecția Hotelurilor de Lux Germane nu este singura platformă care se străduiește să formeze tinere talente în industria hotelieră. Hotelurile ACHAT se concentrează, de asemenea, pe diversitate și internaționalitate în industria hotelieră. În prezent, aceștia formează 159 de cursanți în diferite locații din Germania. Ceea ce este deosebit de remarcabil este diversitatea culturală în rândul cursanților, care provin din țări precum Vietnam, Irak, Indonezia, Maroc și Grecia. Potrivit Claudiei Heger, șeful Resurse Umane, această diversitate este o parte valoroasă a companiei care produce perspective și idei proaspete.

Training-ul oferit de ACHAT Hotels include nu doar profesiile clasice în management hotelier și bucătărie, ci și programe de studii duale în turism și management hotelier. Prin coaching personal, cărți de rapoarte digitale și pregătiri speciale pentru examene, sprijinul cursanților are o prioritate ridicată. În plus, evenimentele pentru stagiari sunt organizate anual pentru a promova spiritul de echipă și schimbul între ei.

Astfel de inițiative sunt esențiale, mai ales într-un moment în care industria se confruntă cu provocări. Ei arată că noile talente din industria hotelieră, cu idei proaspete și entuziasm pentru profesie, nu numai că așteaptă cu nerăbdare viitorul, ci pot contribui activ la modelarea acestuia.