Talenty z luxusných hotelov: súťaž stážistov inšpiruje v Baden-Badene!

Talenty z luxusných hotelov: súťaž stážistov inšpiruje v Baden-Badene!

Čo motivuje mladú generáciu v hotelierstve? V rámci súťaže stážistov sa opäť predstavila vzrušujúca súťažná situácia Výber nemeckých luxusných hotelov, ktorá sa konala v renomovanom hoteli Brenners Park v Baden-Badene. Na pódiu boli mladé talenty z niektorých najlepších nemeckých hotelov. Podujatie otvoril Stephan Bösch, šéf Brenneru, ktorý ocenil účasť mnohých špičkových hotelov vrátane Excelsior Hotel Ernst z Kolína nad Rýnom a Grand Hotel Heiligendamm.

Celkovo sa zúčastnilo šesť mladých odborníkov z druhého a tretieho ročníka ich hotelového učňovského štúdia. Súťaž, ktorá zahŕňala kombináciu praktických a teoretických úloh, viedla účastníkov cez vzrušujúce výzvy, ako je namiešanie kokteilu a príprava opulentného štvorchodového jedla. Zažili sme aj tvorivé úlohy, ktoré povzbudzovali fantáziu a originalitu účastníkov – zážitok, ktorý určite zostane v pamäti budúcich profesionálov.

Víťazi v centre pozornosti

Jedným z vrcholov podujatia bolo vyhlásenie víťazov. Mariella Dillwitz z Grand Hotela Heiligendamm sa suverénne presadila a zabezpečila si prvé miesto. Na ďalších priečkach nasledovali Lucy Rühlicke z hotela Vier Saisonen v Hamburgu a Deike Hinrichs zo Severin’s Resort & Spa. Bol tam aj Moritz Plischke z kolínskeho Excelsior Hotel Ernst, čo znamená, že hotel mal v súťaži dobré zastúpenie. Úspešnú účasť víťazom spríjemnili ceny, poukážky v celkovej hodnote až 3000 eur na kurzy ďalšieho vzdelávania na IST University v Düsseldorfe.

Mathias Gerds, hostiteľ súťaže a člen tímu Grand Hotel, bol spokojný s živou atmosférou a poďakoval účastníkom a HR manažérom. Tieto neformálne „chaty pri krbe“ ponúkli účastníkom možnosť získať cenné poznatky od skúsených generálnych manažérov.

Pohľad mimo krabice

Výber nemeckých luxusných hotelov však nie je jedinou platformou, ktorá sa snaží vychovať mladé talenty v hotelierstve. ACHAT Hotels sa tiež zameriava na rozmanitosť a medzinárodnosť v hotelovom priemysle. V súčasnosti školia 159 stážistov na rôznych miestach v Nemecku. Čo je obzvlášť pozoruhodné, je kultúrna rôznorodosť medzi stážistami, ktorí pochádzajú z krajín ako Vietnam, Irak, Indonézia, Maroko a Grécko. Podľa Claudie Heger, vedúcej oddelenia ľudských zdrojov, je táto rozmanitosť cennou súčasťou spoločnosti, ktorá produkuje nové perspektívy a nápady.

Vzdelávanie v ponuke ACHAT Hotels zahŕňa nielen klasické profesie hotelierstvo a kuchyňa, ale aj duálne študijné programy cestovný ruch a hotelierstvo. Prostredníctvom osobného koučingu, digitálnych záznamov správ a špeciálnych príprav na skúšky je podpora stážistov daná vysokou prioritou. Okrem toho sa každoročne organizujú stáže na podporu tímového ducha a vzájomnú výmenu.

Takéto iniciatívy sú nevyhnutné, najmä v čase, keď priemysel čelí výzvam. Ukazujú, že nové talenty v hotelierstve so sviežimi nápadmi a nadšením pre profesiu sa na budúcnosť nielen tešia, ale môžu ju aktívne pomáhať formovať.