Talanger från lyxhotellen: traineetävling inspirerar i Baden-Baden!

Talanger från lyxhotellen: traineetävling inspirerar i Baden-Baden!

Vad motiverar den unga generationen i hotellbranschen? En spännande konkurrenssituation presenterade sig återigen som en del av traineetävlingen Urval av tyska lyxhotell, som ägde rum i det berömda Brenners Park Hotel i Baden-Baden. Unga talanger från några av Tysklands bästa hotell stod på scen. Evenemanget inleddes av Stephan Bösch, Brenners chef, som berömde deltagandet av många högprofilerade hotell, inklusive Excelsior Hotel Ernst från Köln och Grand Hotel Heiligendamm.

Totalt deltog sex unga proffs från andra och tredje året av deras hotelllärling. Tävlingen, som innehöll en blandning av praktiska och teoretiska uppgifter, ledde praktikanterna genom spännande utmaningar som att mixa en cocktail och ställa till med en överdådig fyra-rätters middag. Vi upplevde också kreativa uppgifter som uppmuntrade deltagarnas fantasi och originalitet – en upplevelse som säkerligen kommer att finnas kvar i minnet av framtida proffs.

Vinnarna i rampljuset

En av höjdpunkterna under evenemanget var tillkännagivandet av vinnarna. Mariella Dillwitz från Grand Hotel Heiligendamm segrade självsäkert och säkrade förstaplatsen. Lucy Rühlicke från Hotel Vier Saisonen i Hamburg och Deike Hinrichs från Severin’s Resort & Spa följde efter i de andra leden. Moritz Plischke från Kölns Excelsior Hotel Ernst var också där, vilket innebär att hotellet var väl representerat i tävlingen. Priserna, kuponger med ett totalt värde på upp till 3 000 euro för vidareutbildningar vid IST-universitetet i Düsseldorf, sötade vinnarnas framgångsrika deltagande.

Mathias Gerds, tävlingsvärd och en del av Grand Hotel-teamet, var nöjd med den livliga stämningen och tackade deltagarna och HR-cheferna. Dessa informella "fireside chats" erbjöd praktikanter möjligheten att få värdefulla insikter från erfarna chefer.

En titt utanför boxen

Men urvalet av tyska lyxhotell är inte den enda plattformen som strävar efter att utbilda unga talanger inom hotellbranschen. ACHAT Hotels fokuserar också på mångfald och internationalitet inom hotellbranschen. De utbildar för närvarande 159 praktikanter på olika platser i Tyskland. Det som är särskilt anmärkningsvärt är den kulturella mångfalden bland praktikanterna, som kommer från länder som Vietnam, Irak, Indonesien, Marocko och Grekland. Enligt Claudia Heger, Head of Human Resources, är denna mångfald en värdefull del av företaget som producerar nya perspektiv och idéer.

Utbildningen som erbjuds av ACHAT Hotels omfattar inte bara de klassiska yrkena inom hotellledning och kök, utan även dubbla utbildningar inom turism och hotellledning. Genom personlig coachning, digitala rapportböcker och särskilda tentamensförberedelser prioriteras stödet av praktikanter. Dessutom anordnas traineeevenemang årligen för att främja laganda och utbyte mellan varandra.

Sådana initiativ är viktiga, särskilt i en tid då branschen står inför utmaningar. De visar att nya talanger inom hotellbranschen med fräscha idéer och entusiasm för yrket inte bara ser fram emot framtiden, utan aktivt kan vara med och forma den.