Uus restoran Rakisuta” Laupheimis avaldab muljet sushi ja kaussidega!

Uus restoran Rakisuta” Laupheimis avaldab muljet sushi ja kaussidega!

Uue restoraniga “Rakisuta” sai Laupheimi linn 13. juunil osa kulinaarsest rikastumisest. 20 aastat tagasi Hiinast Saksamaale tulnud Hongbin Chen on viimase 17 aasta jooksul erinevates linnades süüa teinud ja nüüdseks realiseerinud oma gastronoomilise visiooni. Hotelgasthof Krone, Marktplatz 15, keldrikorruse valgusküllastes ja sõbralikes tubades saavad külalised nüüd sukelduda Aasia köögi maailma, eriti Hiina ja Jaapani roogade kombinatsiooni.

Hubane restoran pakub ruumi üheksale lauale ning keskendub sushile ja kaussidele, mis on eriti populaarsed noorte seas. Chen ja tema naine Yingying Tang juhivad restorani ilma lisapersonalita, mille eesmärk on luua perekondlik õhkkond. Menüüs on omatehtud pelmeenid “Gyoza”, praenuudlid ja erinevad sushivariandid nagu “Maki”, “Nigiri” ja “Ura Maki”. Pakutakse ka erinevaid kausse – nii taimetoite kui ka liha või kalaga.

Erinevad Aasia mõjud

Aasia köök muutub Saksamaal üha populaarsemaks. Stadt-Tippsi raporti kohaselt on Aasia roogade valik praegu tohutu ja ulatub tänavatoidust peene söögini. Erinevate riikide variatsioonid toovad kaasa põnevaid maitseelamusi ning Laupheimis on seda trendi haaramas ka uus restoran “Rakisuta”.

Eelkõige ramenisuppide ja pelmeenide järele on järjest suurem nõudlus. Pelmeenid on täidetud pelmeenid, mida saab valmistada erinevates variatsioonides. Ka “Rakisuta” pakkumine on mitmekesine, lisaks sushilett, kus Chen plaanib sushiroogasid otse valmistada.

Jaapani köögi kasv Saksamaal

Jaapani köök muutub Saksamaal üha olulisemaks. Washoku agendi sõnul kasvas Jaapani restoranide arv Saksamaal umbes 1000-lt 2018. aastal ligi 1840-ni 2025. aasta alguses. Sushi ja ramen on eriti populaarsed suupisted nooremate tarbijate seas ning sushi turuosa suupistete ja kiirtoidu sektoris on mõne aastaga kasvanud üle 30 protsendi.

Kasvavast huvist annab selgelt märku see, et 39 protsenti Saksamaa sushitarbijatest on alla 30-aastased. See muudab “Rakisuta” ideaalseks kohaks noortele täiskasvanutele, kes on Jaapani köögist entusiastlikud ja otsivad uusi maitseelamusi. Restoran on avatud teisipäevast laupäevani kell 11.00-21.00. ja pühapäeval kell 14.00. kuni 22.00. Köök jääb külmaks vaid esmaspäeviti. Menüüs on ka kaasavõetavad toidud, kuid kohaletoimetamine pole hetkel võimalik.

Üldiselt ei kujuta uus restoran endast mitte ainult olulist laienemist Aasia söögisektoris, vaid rahuldab ka nõudlust autentsete ja värskete roogade järele. “Rakisuta” aitab seega kaasa Laupheimi kulinaarsele mitmekesisusele ja täidab tühimiku gastronoomiaturul.

Kui huvitab linna järgmist toidupunkti, siis kindlasti ei tasu “Rakisutat” vahele jätta. Olgu tegemist mitmesuguse sushi või Aasia hõrgutistega – siit leiab otsitava igaüks!

Lisateabe saamiseks Saksamaa restorani ja Aasia köögi kohta külastage järgmisi lehekülgi: švaabi, Linna näpunäited ja Washoku agent.