Jaunais restorāns Rakisuta” Laupheimā pārsteidz ar suši un bļodām!

Jaunais restorāns Rakisuta” Laupheimā pārsteidz ar suši un bļodām!

Ar jauno restorānu “Rakisuta” 13. jūnijā Laupheimas pilsēta piedzīvoja kulinārijas bagātināšanu. Honbins Čens, kurš Vācijā ieradās no Ķīnas pirms 20 gadiem, pēdējo 17 gadu laikā ir gatavojis dažādās pilsētās un tagad īstenojis pats savu gastronomisko redzējumu. Viesnīcas Hotelgasthof Krone, Marktplatz 15, gaišajos un mājīgajos numuros tagad viesi var iegremdēties Āzijas virtuves pasaulē, īpaši ķīniešu un japāņu virtuves ēdienu apvienojumā.

Mājīgajā restorānā ir vietas deviņiem galdiņiem, un tas koncentrējas uz suši un bļodām, kas ir īpaši populāri jauniešu vidū. Čens un viņa sieva Yingying Tang vada restorānu bez papildu personāla, kura mērķis ir radīt ģimenisku atmosfēru. Ēdienkartē ir mājas pelmeņi “Gyoza”, ceptas nūdeles un dažādas suši variācijas, piemēram, “Maki”, “Nigiri” un “Ura Maki”. Tiek piedāvātas arī dažādas bļodas – gan veģetāras, gan ar gaļu vai zivi.

Dažādas Āzijas ietekmes

Āzijas virtuve kļūst arvien populārāka Vācijā. Saskaņā ar Stadt-Tipps ziņojumu, Āzijas ēdienu klāsts tagad ir milzīgs un svārstās no ielas pārtikas līdz izsmalcinātiem ēdieniem. Variācijas no dažādām valstīm sniedz aizraujošus garšas piedzīvojumus, un Laupheimā šo tendenci pārņem arī jaunais restorāns “Rakisuta”.

Jo īpaši ramen zupas un klimpas kļūst arvien pieprasītākas. Pelmeņi ir pildīti pelmeņi, kurus var pagatavot dažādās variācijās. Arī “Rakisuta” piedāvājums būs daudzveidīgs, papildus suši letei, kur Čens plāno gatavot suši ēdienus tieši.

Japāņu virtuves izaugsme Vācijā

Japāņu virtuve kļūst arvien svarīgāka Vācijā. Pēc Washoku aģenta teiktā, japāņu restorānu skaits Vācijā ir palielinājies no aptuveni 1000 2018. gadā līdz gandrīz 1840 2025. gada sākumā. Suši un ramen ir īpaši iecienītas uzkodas gados jaunāku patērētāju vidū, un suši tirgus daļa uzkodu un ātrās ēdināšanas sektorā dažu gadu laikā ir palielinājusies līdz vairāk nekā 30 procentiem.

Skaidrs rādītājs par pieaugošo interesi ir tas, ka 39 procenti Vācijas suši patērētāju ir jaunāki par 30 gadiem. Tādējādi “Rakisuta” ir lieliska vieta, kur doties jauniem pieaugušajiem, kuri ir entuziastiski par japāņu virtuvi un meklē jaunu garšu pieredzi. Restorāns ir atvērts no otrdienas līdz sestdienai no pulksten 11:00 līdz 21:00. un svētdien no plkst.14. līdz 22:00. Virtuvē auksta paliek tikai pirmdienās. Ēdienkartē ir arī ēdieni līdzi ņemšanai, savukārt piegāde šobrīd nav iespējama.

Kopumā jaunais restorāns ne tikai atspoguļo ievērojamu paplašināšanos Āzijas ēdināšanas sektorā, bet arī apmierina pieprasījumu pēc autentiskiem un svaigiem ēdieniem. Tādējādi “Rakisuta” veicina kulinārijas daudzveidību Laupheimā un novērš plaisu gastronomijas tirgū.

Ja domājat par nākamo ēdināšanas punktu pilsētā, noteikti nevajadzētu palaist garām "Rakisuta". Neatkarīgi no tā, vai tie ir dažādi suši vai Āzijas gardumi – katrs šeit atradīs to, ko meklē!

Lai iegūtu papildinformāciju par restorānu un Āzijas virtuvi Vācijā, apmeklējiet šīs lapas: Švābu, Pilsētas padomi, un Washoku aģents.