Noul restaurant Rakisuta” din Laupheim impresionează cu sushi și boluri!

Noul restaurant Rakisuta” din Laupheim impresionează cu sushi și boluri!

Odată cu noul restaurant „Rakisuta”, orașul Laupheim a cunoscut o îmbogățire culinară pe 13 iunie. Hongbin Chen, care a venit în Germania din China în urmă cu 20 de ani, a gătit în diferite orașe în ultimii 17 ani și acum și-a realizat propria viziune gastronomică. În camerele luminoase și prietenoase de la subsolul Hotelgasthof Krone, Marktplatz 15, oaspeții se pot cufunda acum în lumea bucătăriei asiatice, în special în combinația de specialități chinezești și japoneze.

Restaurantul confortabil oferă spațiu pentru nouă mese și se concentrează pe sushi și boluri, care sunt deosebit de populare în rândul tinerilor. Chen și soția sa Yingying Tang conduc restaurantul fără personal suplimentar, care are scopul de a crea o atmosferă de familie. Meniul include găluște de casă „Gyoza”, tăiței prăjiți și o varietate de variante de sushi, cum ar fi „Maki”, „Nigiri” și „Ura Maki”. Sunt oferite și diverse boluri – atât vegetariene, cât și cu carne sau pește.

Influențe asiatice diverse

Bucătăria asiatică devine din ce în ce mai populară în Germania. Potrivit unui raport al lui Stadt-Tipps, gama de mâncăruri asiatice este acum enormă și variază de la mâncare de stradă la restaurante rafinate. Variațiile din diferite țări aduc experiențe gustative interesante, iar în Laupheim această tendință este preluată și de noul restaurant „Rakisuta”.

Supe ramen și găluște în special sunt din ce în ce mai solicitate. Găluștele sunt găluște umplute care pot fi preparate în diferite variante. Ofertele de la „Rakisuta” vor fi și ele variate, pe lângă tejgheaua de sushi, unde Chen plănuiește să pregătească preparatele de sushi direct.

Creșterea bucătăriei japoneze în Germania

Bucătăria japoneză devine din ce în ce mai importantă în Germania. Potrivit agentului Washoku, numărul restaurantelor japoneze din Germania a crescut de la aproximativ 1.000 în 2018 la aproape 1.840 la începutul lui 2025. Sushi și ramen sunt gustări deosebit de populare în rândul consumatorilor mai tineri, iar cota de piață a sushi-ului în sectorul gustărilor și fast-food-ului a crescut la peste 30 la sută în câțiva ani.

Un indiciu clar al interesului în creștere este faptul că 39% dintre consumatorii germani de sushi au sub 30 de ani. Acest lucru face ca „Rakisuta” să fie un loc perfect pentru tinerii adulți care sunt entuziaști de bucătăria japoneză și caută noi experiențe gustative. Restaurantul este deschis de marți până sâmbătă de la 11:00 la 21:00. iar duminica de la ora 14.00. la ora 22:00 Bucătăria rămâne rece doar luni. În meniu sunt și mâncăruri la pachet, în timp ce livrarea nu este posibilă în prezent.

În general, noul restaurant nu reprezintă doar o expansiune semnificativă în sectorul meselor asiatice, dar răspunde și cererii de preparate autentice și proaspete. „Rakisuta” contribuie astfel la diversitatea culinară din Laupheim și închide un gol în piața gastronomică.

Dacă vă întrebați despre următorul punct fierbinte de mâncare din oraș, cu siguranță nu ar trebui să ratați „Rakisuta”. Fie că este vorba despre o varietate de sushi sau delicatese asiatice - fiecare va găsi aici ceea ce caută!

Pentru mai multe informații despre restaurant și bucătăria asiatică din Germania, vizitați următoarele pagini: şvab, Sfaturi pentru oraș, și Agent Washoku.