¡La panadería tradicional Mäschle en Laupheim se declara nuevamente en quiebra!

¡La panadería tradicional Mäschle en Laupheim se declara nuevamente en quiebra!

Algo aterrador está sucediendo en el mundo de la panadería tradicional. La panadería Mäschle de Laupheim volvió a declararse en quiebra el 21 de agosto de 2025, la segunda quiebra en pocos meses. La solicitud de insolvencia presentada ante el tribunal de distrito de Ravensburg no es ninguna sorpresa, ya que la empresa acababa de ser rescatada del procedimiento de autoadministración en octubre de 2024. Mercurio informó.

Los más de 100 años de historia de la empresa familiar han llegado a otra etapa dramática. Hace un año y medio, la panadería todavía contaba con 15 sucursales. Pero el proceso de reestructuración, que comenzó en enero de 2024 y se convirtió en un procedimiento regular en septiembre de 2024, no pudo resolver permanentemente los problemas de liquidez. Actualmente sólo hay tres sucursales abiertas en Laupheim, una en Warthausen y una en Schemmerhofen, mientras que la sucursal en Ulm está cerrada permanentemente.

Cuellos de botella y desafíos

La repetición de la quiebra se justifica por los problemas de liquidez y los elevados costes de funcionamiento de la operación. Se ven afectados unos 42 empleados, cuyos salarios están cubiertos por la prestación de insolvencia durante los próximos tres meses. En esta situación, el abogado Michael Wahl fue nombrado nuevamente administrador concursal provisional. Ahora tiene la tarea de examinar la situación económica de la panadería y mantener conversaciones con los socios comerciales para encontrar posibles medidas para estabilizar la empresa. T en línea Explica además que, tras la anterior quiebra, algunas sucursales pasaron a manos de la panadería Staib, lo que salvó a los empleados de frecuentes pérdidas de empleo.

Esta situación refleja un problema mayor al que se enfrentan muchas empresas artesanales, en particular las panaderías. Los altos costes y la competencia de las grandes cadenas y supermercados están afectando a los negocios tradicionales. Según las estadísticas actuales, el número de quiebras de empresas en Alemania ascendió a un total de 21.812 en 2024, lo que corresponde a un aumento de alrededor de 4.000 en comparación con 2023. El trasfondo son las crisis actuales y la presión económica que afectan a muchas empresas. IFM Bonn documentado. La presión sobre las pequeñas empresas locales podría aumentar aún más y provocar la pérdida de más empresas tradicionales.

Por tanto, el futuro de Mäschle está en peligro. Sigue siendo dudoso que el administrador concursal pueda volver a poner un pie en la puerta del éxito. Para muchos empleados y clientes que valoran la calidad y la artesanía, este es un momento incierto y frustrante con muchas emociones y esperanzas.