A padaria tradicional Mäschle em Laupheim pede falência novamente!

A padaria tradicional Mäschle em Laupheim pede falência novamente!

Algo assustador está acontecendo no mundo da panificação tradicional. A padaria Mäschle de Laupheim pediu falência novamente em 21 de agosto de 2025 – a segunda falência em poucos meses. O pedido de insolvência, apresentado no tribunal distrital de Ravensburg, não surpreende depois de a empresa ter acabado de ser resgatada de um processo de autoadministração em outubro de 2024. Mercúrio relatado.

A história de mais de 100 anos da empresa familiar atingiu agora outro estágio dramático. Há um ano e meio, a padaria ainda operava impressionantes 15 filiais. Mas o processo de reestruturação, iniciado em Janeiro de 2024 e convertido num procedimento regular em Setembro de 2024, não conseguiu resolver permanentemente os problemas de liquidez. Atualmente, apenas três filiais estão abertas em Laupheim e uma em Warthausen e uma em Schemmerhofen, enquanto a filial em Ulm foi permanentemente fechada.

Gargalos e desafios

A repetição da falência é justificada por problemas de liquidez e pelos elevados custos de funcionamento da operação. São afetados cerca de 42 trabalhadores, cujos salários estão cobertos pelo subsídio de insolvência durante os próximos três meses. Nesta situação, o advogado Michael Wahl foi novamente nomeado administrador provisório da insolvência. Ele agora tem a tarefa de examinar a situação económica da padaria e manter discussões com parceiros de negócios, a fim de encontrar possíveis medidas para estabilizar a empresa. T on-line explica ainda que após a falência anterior, algumas filiais foram assumidas pela padaria Staib, o que salvou os funcionários de frequentes perdas de emprego.

Esta situação reflecte um problema maior enfrentado por muitas empresas artesanais, especialmente as padarias. Os altos custos e a concorrência das grandes cadeias e supermercados estão afetando os negócios tradicionais. De acordo com as estatísticas atuais, o número de falências de empresas na Alemanha aumentou para um total de 21.812 em 2024, o que corresponde a um aumento de cerca de 4.000 em comparação com 2023. O pano de fundo são as crises contínuas e a pressão económica que estão a afetar muitas empresas. IFM Bona documentado. A pressão sobre as pequenas empresas locais poderá aumentar ainda mais e levar à perda de mais empresas tradicionais.

O futuro da Mäschle está, portanto, em perigo. Continua a ser questionável se o administrador da insolvência conseguirá novamente colocar o pé na porta do sucesso. Para muitos colaboradores e clientes que valorizam a qualidade e o artesanato, este é um momento incerto e frustrante, com muitas emoções e esperanças.