Traditionella bageriet Mäschle i Laupheim ansöker om konkurs igen!
Det traditionella Mäschlebageriet från Laupheim begär återigen konkurs – likviditetsproblem har följt företagets 100-åriga historia.

Traditionella bageriet Mäschle i Laupheim ansöker om konkurs igen!
Något skrämmande händer i den traditionella bagerivärlden. Bageriet Mäschle från Laupheim ansökte om konkurs igen den 21 augusti 2025 – den andra konkursen inom några månader. Insolvensansökan, som lämnades in till Ravensburg tingsrätt, kommer inte som någon överraskning efter att företaget just hade räddats från självförvaltningsförfaranden i oktober 2024 Merkurius rapporterad.
Familjeföretagets över 100-åriga historia har nu nått ytterligare ett dramatiskt skede. För ett och ett halvt år sedan drev bageriet fortfarande imponerande 15 filialer. Men omstruktureringsprocessen, som började i januari 2024 och omvandlades till ett ordinarie förfarande i september 2024, kunde inte permanent lösa likviditetsproblemen. För närvarande är endast tre filialer öppna i Laupheim och en vardera i Warthausen och Schemmerhofen, medan filialen i Ulm har stängts permanent.
Flaskhalsar och utmaningar
Upprepningen av konkursen motiveras av likviditetsproblem och de höga driftskostnaderna för verksamheten. Omkring 42 anställda berörs, vars lön omfattas av insolvensförmånen de kommande tre månaderna. I denna situation utsågs advokat Michael Wahl återigen till provisorisk insolvensförvaltare. Han har nu i uppdrag att undersöka bageriets ekonomiska situation och föra diskussioner med affärspartners för att hitta möjliga steg för att stabilisera företaget. T Online förklarar vidare att efter den tidigare konkursen togs vissa filialer över av bageriet Staib, vilket räddade de anställda från frekventa jobbförluster.
Denna situation återspeglar ett större problem som många hantverksföretag står inför, särskilt bagerier. Höga kostnader och konkurrens från stora kedjor och stormarknader påverkar traditionella företag. Enligt aktuell statistik steg antalet företagskonkurser i Tyskland till totalt 21 812 år 2024, vilket motsvarar en ökning med cirka 4 000 jämfört med 2023. Bakgrunden är pågående kriser och ekonomisk press som drabbar många företag IFM Bonn dokumenterat. Trycket på små, lokala företag kan öka ytterligare och leda till att ytterligare traditionella företag går förlorade.
Framtiden för Mäschle är därför i fara. Det är fortfarande tveksamt om insolvensförvaltaren kommer att kunna sätta in foten i dörren till framgång igen. För många medarbetare och de kunder som värdesätter kvaliteten och hantverket är detta en osäker och frustrerande stund med mycket känslor och förhoppningar.