Fermeture de la boulangerie traditionnelle Mäschle : 50 emplois menacés !

Fermeture de la boulangerie traditionnelle Mäschle : 50 emplois menacés !

Malheureusement, la boulangerie traditionnelle Konditorei Mäschle GmbH & Co. KG ferme officiellement ses portes à la fin du mois. L'entreprise, implantée depuis longtemps au cœur de la région, est tombée en faillite en raison de difficultés économiques. Le tribunal de district de Ravensburg a ouvert une procédure d'insolvabilité le 1er octobre 2025 pour cause d'insolvabilité et d'endettement excessif. schwaebische.de signalé.

L'administrateur d'insolvabilité nommé par Pluta Rechtsanwalts GmbH, Michael Wahl, a expliqué que l'entreprise enregistrait des pertes dans des conditions de coût complet. Malgré le dépôt d'une procédure d'insolvabilité au printemps 2024 et la tentative prudente de sauvetage en changeant de nom et en réduisant le réseau de succursales, les coûts de fonctionnement élevés constituent un obstacle insurmontable. Sur les 15 succursales initiales, il n’en restait finalement que cinq avant de devoir également fermer.

sort des salariés

Une cinquantaine de salariés ont déjà été informés des prochains licenciements lors d'une réunion du personnel. Les salariés concernés craignent désormais pour leur avenir puisque les agences resteront ouvertes jusqu'au 31 octobre 2025 avant le dernier rideau. Cependant, les créanciers ont approuvé à l'unanimité la fermeture, soulignant la triste situation économique de l'entreprise. Une cinquantaine de créanciers sont attendus dans la procédure, ce qui accroît la complexité de la situation.

La nouvelle est particulièrement tragique, car l'entreprise espérait encore un redressement à l'automne 2024. Une tentative de changer le nom en GmbH et le projet de n'exploiter que six sites semblaient être une solution à court terme. Mais des problèmes de liquidités sont réapparus en août 2025, ce qui a entraîné la boulangerie dans une tendance à la baisse encore plus importante.

Le chemin vers la faillite

L'histoire de la boulangerie Mäschle remonte à des temps meilleurs, lorsque l'entreprise était encore considérée comme stable et fiable. Le succès temporaire du passage à l’autogestion semblait être un point positif dans un scénario par ailleurs inquiétant en 2024, mais la réalité était différente. La perte de la succursale d’Ehingen, début 2025, a été un signal fatal pour les sites restants.

En fin de compte, la solution souhaitée par les investisseurs a échoué car, malgré tous les efforts, aucun acteur du marché n'était disposé à reprendre ni la boulangerie ni les différentes succursales. Cela montre à quel point la situation actuelle du marché dans le secteur est difficile et soulève des questions sur l'avenir de nombreuses petites boulangeries de la région.