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Chiude il panificio tradizionale Mäschle: 50 posti di lavoro a rischio!
A fine mese il tradizionale panificio Mäschle di Biberach chiuderà per insolvenza e 50 dipendenti perderanno il posto di lavoro.
Chiude il panificio tradizionale Mäschle: 50 posti di lavoro a rischio!
Con un passo deplorevole la tradizionale panetteria Konditorei Mäschle GmbH & Co. KG chiuderà ufficialmente i battenti alla fine del mese. L'azienda, che vanta una lunga storia nel cuore della regione, è caduta in insolvenza a causa delle difficoltà economiche. Il tribunale distrettuale di Ravensburg ha aperto una procedura di insolvenza il 1° ottobre 2025 a causa di insolvenza ed indebitamento eccessivo schwaebische.de segnalato.
Il curatore fallimentare nominato dalla Pluta Rechtsanwalts GmbH, Michael Wahl, ha spiegato che l'azienda subisce perdite a condizioni di costo pieno. Nonostante la dichiarazione di autogestione nella primavera del 2024 e il cauto tentativo di salvataggio cambiando il nome e riducendo la rete di filiali, gli elevati costi di gestione rappresentano un ostacolo insormontabile. Delle 15 filiali originarie ne sono rimaste solo cinque prima che anch'esse venissero chiuse.
destino dei dipendenti
Circa 50 dipendenti sono già stati informati dell'imminente licenziamento durante una riunione del personale. I dipendenti interessati ora temono per il loro futuro poiché le filiali rimarranno aperte fino al 31 ottobre 2025 prima che cali il sipario finale. Tuttavia i creditori hanno approvato all'unanimità la chiusura, sottolineando la triste situazione economica della società. Nella procedura sono attesi circa 50 creditori, il che aumenta la complessità della situazione.
La notizia è particolarmente tragica perché l'azienda sperava ancora in una svolta nell'autunno del 2024. Il tentativo di cambiare il nome in GmbH e il progetto di gestire solo sei sedi sembravano essere una soluzione a breve termine. Ma nell’agosto 2025 si sono verificati nuovamente problemi di liquidità, che hanno portato il panificio a una tendenza al ribasso ancora maggiore.
Il percorso verso il fallimento
La storia del panificio Mäschle risale a tempi migliori, quando l'azienda era ancora considerata stabile e affidabile. Il successo temporaneo dopo il passaggio all’autogestione sembrava essere un punto positivo in uno scenario altrimenti preoccupante nel 2024, ma la realtà era diversa. Soprattutto la perdita della filiale di Ehingen all’inizio del 2025 è stata un segnale fatale per le restanti sedi.
Alla fine la soluzione auspicata dagli investitori è fallita perché, nonostante tutti gli sforzi, nessun operatore di mercato era disposto a rilevare né il panificio né le singole filiali. Ciò dimostra quanto sia attualmente impegnativa la situazione del mercato nel settore e solleva interrogativi sul futuro di molti panifici più piccoli della regione.