Appeloogst aan de Bodensee: minder kwantiteit, maar beste kwaliteit verwacht!

Appeloogst aan de Bodensee: minder kwantiteit, maar beste kwaliteit verwacht!

Terwijl het appeloogstseizoen in volle gang is, kijkt Michael Meichle, een boer uit Hagnau, vol verwachting naar zijn boomgaarden. Op 16 augustus 2025 trof hij de eerste voorbereidingen om ervoor te zorgen dat over ongeveer twee weken de aankomende oogst van het populaire ras Elstar kan beginnen. De vruchten worden echter kleiner dan normaal, een omstandigheid die te wijten is aan de lange droge periode in het voorjaar. Gelukkig gaf een regenperiode eind juli en begin augustus de ongelukkige planten een boost en zorgde ervoor dat ze weer in bloei kwamen.

Maar zoals altijd zijn er uitdagingen die moeten worden overwonnen. Extreme weersomstandigheden, vooral de drukkende hitte, vormen een risico omdat ze kunnen leiden tot zonnebrand op de appelen, wat vervolgens tot prijsverlagingen leidt. Aangenomen wordt dat de oogst in 2025 met 10 tot 20 procent zal afnemen ten opzichte van het voorgaande jaar, met een verwacht volume van ongeveer 227.000 ton, nadat vorig jaar aan het Bodenmeer 251.000 ton werd geoogst. Michael Meichle verwacht een rendement dat 15 tot 20 procent onder de cijfers van vorig jaar zal liggen.

Een blik op de verscheidenheid aan appels

Veel boeren in het Bodenmeergebied, dat wordt beschouwd als het op één na grootste appelteeltgebied van Duitsland, vertrouwen op beproefde rassen. Deze regio met zo’n 1.400 boeren produceert appels die verschillen in smaak en materialen. Vooral het ras Gala, dat scoort door zijn milde smaak en lage zuurgraad, is populair onder boeren. Er staan ​​ongeveer 20 miljoen appelbomen in de regio, waarvan 90 procent wordt beschermd door hagelbeschermingsnetten. Kwaliteitscontrole is uiterst belangrijk en daarom moeten boeren uitgebreide onderhoudswerkzaamheden uitvoeren om de beste appels te krijgen.

De organisaties Marktgemeinschaft Bodenseeobst en Württembergische Obstgenossenschaft Raiffeisen coördineren ongeveer 1.150 producenten in de regio. Ondanks de goede kwaliteit die deze keer wordt verwacht, worden boeren geconfronteerd met de uitdaging van stijgende productiekosten, terwijl de prijzen blijven stagneren. Momenteel ontvangen zij tussen de 38 en 48 cent per kilo appels, wat in hun ogen niet genoeg is om zuinig te kunnen werken. Het niveau van zelfvoorziening in Duitsland bedraagt ​​57 procent – ​​wat betekent dat er een groot deel van de import op de markt is.

Effecten op gewassen

De Bodensee staat niet alleen bekend om zijn prachtige landschappen, maar ook om de gevarieerde appeloogst, die elk jaar verse producten oplevert. De natuur doet echter niet altijd wat boeren willen. Late vorst en ongedierte kunnen ook de oogst bedreigen. Telers zijn echter optimistisch dat de kwaliteit van de appelen dit seizoen goed zal zijn, ondanks de uitdagingen. Experts zijn het erover eens dat versheid in de eigen regio van groot belang is bij de aankoop en het genieten ervan, zodat de consument weer de kans krijgt om van de heerlijke Bodenseeadel te genieten.

Wat de appeloogst aan de Bodensee betreft, hoopt Michael Meichle dat de weersomstandigheden stabiel zullen blijven en dat de productie zonder verdere tegenslagen zal plaatsvinden, want één ding is duidelijk: zelfs in moeilijke tijden loont het om goed te zorgen voor het fruit en de keuze van de rassen.

Voor meer informatie over de appeloogst aan de Bodensee kunt u de uitgebreide rapporten lezen Zuid koerier. En als je geïnteresseerd bent in appartementen in Kansas City, kijk dan eens huur.com interessante informatie en aanbiedingen.