Zbiór jabłek nad Jeziorem Bodeńskim: mniejsza ilość, ale oczekiwana najwyższa jakość!

Zbiór jabłek nad Jeziorem Bodeńskim: mniejsza ilość, ale oczekiwana najwyższa jakość!

W czasie, gdy sezon zbiorów jabłek w pełni, Michael Meichle, rolnik z Hagnau, z niecierpliwością patrzy na swoje sady. 16 sierpnia 2025 roku poczynił pierwsze przygotowania, aby za około dwa tygodnie mogły rozpocząć się nadchodzące zbiory popularnej odmiany Elstar. Jednakże owoce stają się mniejsze niż zwykle, co jest spowodowane długim okresem suszy wiosną. Na szczęście okres deszczu na przełomie lipca i sierpnia dał nieszczęśliwym roślinom impuls i sprawił, że ponownie zakwitły.

Ale jak zawsze są wyzwania, które trzeba pokonać. Ekstremalne warunki pogodowe, zwłaszcza uciążliwe upały, stanowią ryzyko, ponieważ mogą prowadzić do oparzeń słonecznych jabłek, co w konsekwencji prowadzi do obniżek cen. Zakłada się, że zbiory w 2025 r. zmniejszą się o 10–20 procent w porównaniu z rokiem poprzednim, przy oczekiwanej wielkości około 227 000 ton, po tym, jak w zeszłym roku zebrano 251 000 ton nad Jeziorem Bodeńskim. Michael Meichle spodziewa się, że plony będą o 15–20 procent niższe od ubiegłorocznych.

Spójrz na różnorodność jabłek

Wielu rolników z regionu Jeziora Bodeńskiego, uważanego za drugi co do wielkości region upraw jabłek w Niemczech, polega na sprawdzonych odmianach. Region ten, w którym żyje około 1400 rolników, produkuje jabłka różniące się smakiem i materiałem. Szczególną popularnością wśród rolników cieszy się odmiana Gala, która wyróżnia się łagodnym smakiem i niską kwasowością. W regionie rośnie około 20 milionów jabłoni, z czego 90 procent jest chronionych siatkami przeciwgradowymi. Kontrola jakości jest niezwykle ważna, dlatego rolnicy muszą przeprowadzać szeroko zakrojone prace konserwacyjne, aby uzyskać najlepsze jabłka.

Organizacje Marktgemeinschaft Bodenseeobst i Württembergische Obstgenossenschaft Raiffeisen koordynują działania około 1150 producentów w regionie. Pomimo oczekiwanej tym razem dobrej jakości, rolnicy stoją przed wyzwaniem związanym z rosnącymi kosztami produkcji, podczas gdy ceny pozostają na stałym poziomie. Obecnie dostają od 38 do 48 centów za kilogram jabłek, co ich zdaniem nie wystarczy, aby ekonomicznie pracować. Poziom samowystarczalności w Niemczech wynosi 57 proc., co oznacza, że ​​na rynku występuje wysoki udział importu.

Wpływ na uprawy

Jezioro Bodeńskie słynie nie tylko z pięknych krajobrazów, ale także z różnorodnych zbiorów jabłek, które co roku zapewniają świeże produkty. Jednak przyroda nie zawsze robi to, czego chcą rolnicy. Późne przymrozki i szkodniki mogą również zagrozić zbiorom. Plantatorzy są jednak optymistami, że pomimo wyzwań jakość jabłek będzie w tym sezonie dobra. Eksperci są zgodni, że świeżość we własnym regionie jest bardzo ważna przy zakupie i cieszeniu się nią, aby konsumenci mogli ponownie cieszyć się pysznym Bodenseeadel.

Jeśli chodzi o zbiory jabłek nad Jeziorem Bodeńskim, Michael Meichle ma nadzieję, że warunki pogodowe pozostaną stabilne, a produkcja będzie przebiegać bez dalszych niepowodzeń, ponieważ jedno jest jasne: nawet w trudnych czasach warto mieć dobrą rękę w pielęgnacji owoców i wyborze odmian.

Więcej informacji na temat zbiorów jabłek nad Jeziorem Bodeńskim można znaleźć w obszernych raportach Kurier Południowy. A jeśli interesują Cię apartamenty w Kansas City, zobacz rent.com ciekawe informacje i oferty.