Tiempo de cereza en Stuttgart: ¡Así es como la cosecha perfecta 2025 es exitosa!

Tiempo de cereza en Stuttgart: ¡Así es como la cosecha perfecta 2025 es exitosa!

Hepsisau, Deutschland - La cosecha de cerezas comenzó en Alemania en 2025, y la región de Stuttgart es una verdadera fortaleza de cereza. A pesar de una sequía inicial que resultó en frutas más pequeñas, la cosecha general puede calificarse como buena. Estos informes positivos provienen principalmente del distrito de Esslingen y Stuttgart. Aquí, muchos jardineros aficionados cosechan cerezas de sus propios jardines y algunos de los negocios agrícolas en el área. According to SWR, however, the yield has decreased a bit this year, which is confirmed by hail damage in the district of Esslingen and Informes de los agricultores de frutas de Walheim.

La temporada de cerezas generalmente se extiende de finales de mayo a julio, aunque las primeras frutas maduras a menudo se pueden cosechar a finales de mayo. La variedad de variedades juega un papel crucial aquí. Las variedades de amistad como "Burlat" y "Cherry de cartílago rojo de Büttner" están listas para elegir desde finales de mayo, mientras que variedades posteriores como "Regina" y "Karina" a menudo solo desarrollan su plena dulzura en julio.

Desafíos para los productores de frutas

A pesar del tiempo de cosecha gratificante, también hay desafíos que los productores de frutas tienen que tener en cuenta. La mosca de vinagre de cereza es un peligro que garantiza cada vez más incertidumbre este año. Estas plagas ponen sus huevos en cerezas maduras y pueden arruinar las cosechas enteras. Para evitar daños, los expertos recomiendan cosechar frutas maduras directamente. Esto lo indica el LVWO, que también advierte que la infestación de la enfermedad de la cereza puede aumentar si las temperaturas disminuyen y la humedad aumenta.

Para mantener las cerezas, es aconsejable elegir las frutas con tallos y almacenarlos frescos y secos. Entonces, las cerezas se mantienen frescas durante unos cuatro a seis días. Las cerezas ligeramente demasiado maduras son ideales para procesarse en mermelada o pastel, mientras que las variedades dulces deben disfrutarse o usarse recientemente para postres.

Cosecha de cereza en su propio jardín

Los jardineros de pasatiempo también tienen la opción de cosechar sus propias cerezas y a menudo alcanzar altos rendimientos. La elección del tiempo de cosecha correcto es crucial. Como el clima, las cherries deberían cosecharse en las ramas solares, ya que a menudo tienen un aroma más intensivo. La cosecha debe tener cuidado, por lo que las cerezas dulces se pueden aflojar fácilmente del tallo, mientras que las cerezas agrias deben cosecharse primero con tijeras para evitar lesiones en las ramas.

Las cerezas también se pueden congelar para estar congeladas para extender su disfrute por hasta dos meses. En general, la cosecha de cerezas sigue siendo un evento importante este año, que agrada tanto a los productores de frutas como a los jardineros de pasatiempos. Si está buscando cerezas frescas, las encontrará directamente del constructor de frutas o incluso compra cerezos, como se ofrece en Hepsisau.

Los precios de las cerezas son actualmente entre cinco y diez euros por kilo. Elegir a sí mismo suele ser más barato y no solo hace un buen negocio, sino que también es muy divertido. ¡Con los consejos adecuados para cosechar y almacenar la cosecha de cerezas en 2025 en su propio jardín!