Sezon na wiśnie w Stuttgarcie: Jak osiągnąć idealne zbiory w 2025 roku!

Sezon na wiśnie w Stuttgarcie: Jak osiągnąć idealne zbiory w 2025 roku!

Zbiory wiśni rozpoczęły się w Niemczech w 2025 r., a region Stuttgartu okazuje się być prawdziwą bastionem wiśni. Pomimo początkowej suszy, która spowodowała mniejsze owoce, zbiory można ogólnie ocenić jako dobre. Te pozytywne doniesienia pochodzą głównie z dzielnicy Esslingen i okolic Stuttgartu. Tutaj wielu ogrodników hobbystów zbiera wiśnie z własnych ogrodów, a niektóre z pobliskich gospodarstw. Jednak według SWR zbiory nieco spadły w tym roku, co potwierdzają szkody spowodowane przez grad w okręgu Esslingen i raporty sadownika Uwe Schneidera z Walheim.

Sezon na wiśnie trwa zazwyczaj od końca maja do lipca, a pierwsze dojrzałe owoce zbierane są często pod koniec maja. Różnorodność odmian odgrywa tutaj kluczową rolę. Wcześnie dojrzewające odmiany, takie jak „Burlat” i „Büttners Rote Knorpelkirsche”, są gotowe do zbioru już pod koniec maja, natomiast późniejsze odmiany, takie jak „Regina” i „Karina” często osiągają pełną słodycz dopiero w lipcu.

Wyzwania dla sadowników

Pomimo pozytywnego okresu zbiorów, plantatorzy owoców muszą również zwracać uwagę na wyzwania. Mucha octowa wiśniowa to niebezpieczeństwo, które powoduje w tym roku coraz większą niepewność. Szkodniki te składają jaja w dojrzałych wiśniach i mogą zniszczyć całe plony. Aby uniknąć uszkodzeń, eksperci zalecają bezpośredni zbiór dojrzałych owoców. Zwraca na to uwagę LVWO, które również ostrzega, że ​​plaga muszek octu wiśniowego może wzrosnąć wraz ze spadkiem temperatury i wzrostem wilgotności.

Aby zakonserwować wiśnie, zaleca się zbieranie owoców z szypułkami i przechowywanie ich w chłodnym, suchym miejscu. Oznacza to, że wiśnie pozostają świeże przez około cztery do sześciu dni. Lekko przejrzałe wiśnie idealnie nadają się do robienia dżemów lub ciast, natomiast słodkie odmiany można spożywać na świeżo lub dodawać do deserów.

Zbiór wiśni we własnym ogrodzie

Ogrodnicy hobbystyczni mają również możliwość zbierania własnych wiśni i często osiągają wysokie plony. Wybór odpowiedniego terminu zbioru jest kluczowy. Jak donosi The Weather, wiśnie należy zbierać ze słonecznych gałęzi, ponieważ często mają intensywniejszy aromat. Zbiór należy przeprowadzać ostrożnie, tak aby czereśnie łatwo odrywały się od łodygi, natomiast wiśnie należy najpierw zbierać nożyczkami, aby uniknąć uszkodzenia gałęzi.

Wiśnie można również zamrozić bez pestek, aby przedłużyć ich radość nawet o dwa miesiące. Ogólnie rzecz biorąc, tegoroczne zbiory wiśni pozostają ważnym wydarzeniem, które cieszy zarówno sadowników, jak i ogrodników-amatorów. Jeśli szukasz świeżych wiśni, możesz je znaleźć bezpośrednio od plantatora owoców lub możesz nawet wystawić na aukcji wiśnie, takie jak te oferowane w Hepsisau.

Ceny wiśni są zróżnicowane i obecnie wynoszą od pięciu do dziesięciu euro za kilogram. Samodzielne wybieranie rzeczy jest zwykle tańsze i nie tylko przynosi dobry biznes, ale także sprawia wiele radości. Dzięki właściwym wskazówkom dotyczącym zbioru i przechowywania zbiory wiśni w 2025 roku w Twoim ogrodzie zakończą się sukcesem!