TOP arbejdsgivere 2025: De bedste job i catering- og hotelbranchen!

TOP arbejdsgivere 2025: De bedste job i catering- og hotelbranchen!

I en spændende ny udgave af Busches personaleundersøgelse blev "TOP Employers 2025" i gæstfrihedsbranchen annonceret i dag. Over 3.600 ansatte fra mere end 200.000 virksomheder i tysktalende lande afgiver deres stemmer, hvilket gør det klart, hvilke virksomheder i restaurations- og hotelsektoren der efter deres mening gør det bedst. Denne omfattende undersøgelse, udført med støtte fra Baden-Württemberg Ravensburg Cooperative State University (DHBW) under ledelse af prof. Dr. Almut Steinbach, fremhæver centrale emner som arbejdsatmosfære, kompensation, karrieremuligheder, digitalisering og balance mellem arbejde og privatliv. Ifølge Restaurantrangeringer blev undersøgelsen udført anonymt ved hjælp af et online-undersøgelsesværktøj.

Priserne i hovedkategorierne er særligt imponerende. I hotelbranchen blev i alt 41 virksomheder hædret, mens 25 cateringvirksomheder vandt en pris. Men det er ikke alt: Der blev også uddelt fem priser i særlige kategorier som digitalisering, efteruddannelse og mangfoldighed, hvor virksomhederne udmærkede sig gennem særlige præstationer. I den særlige kategori "Store leder" kan 24 ledere se frem til at modtage en pris.

De TOP arbejdsgivere i detaljer

De vindende virksomheder i cateringbranchen er ekstremt forskellige og spænder fra fine restauranter til traditionelt drevne restauranter. Her er listen over prisvindende restauranter:

• Agata’s Restaurant, Düsseldorf
• Altes Kornhaus, Beverungen
• Casa Lodato da Giovanni, Essen
• Das Marktrestaurant, Mittenwald
• Der Bio-Adler, Vogt
• Die Akelei, Paderborn
• Fischküche Reck, Möhrendorf
• Fischrestaurant „Sicher“, Völkermarkt
• Gasthaus Großer Kiepenkerl, Münster
• Gasthof Alex, Weißenbrunn
• Heimatküche, Rotenhain
• Höhencafé Killesberg, Stuttgart
• Krone Schlier, Schlier
• Les deux Dienstbach, Hochheim am Main
• Maltes hidden kitchen, Baden-Baden
• Puchegger-Wirt, Winzendorf-Muthmannsdorf
• Regional Friesoythe, Friesoythe
• Restaurant Mo’s, Straß im Straßertale
• Restaurant nö., Ulm
• Restaurant Seestern, Ulm
• Restaurant Zum Reussenstein, Böblingen
• Ross & Reiter Gastro Bar, Düsseldorf
• The Newport Restaurant & Marina, Lübeck
• Wibbelings Hof, Dortmund
• Würzhaus, Nürnberg

Hotelbranchen viser også høje standarder og engagement. Her er de TOP arbejdsgivere i hotelbranchen:

• Almwellness-Resort Tuffbad, Lesachtal
• AMERON Zürich Bellerive au Lac, Zürich
• Bayerischer Hof, München
• BLACK F Temporary Living, Freiburg im Breisgau
• Brauereigasthof Hotel Aying, Aying
• Breidenbacher Hof, Düsseldorf
• Burghotel Staufeneck, Salach
• Das Marienhöh – Hideaway & Spa, Langweiler
• Dorint Hotel, Frankfurt/Oberursel
• Elldus Resort, Oberwiesenthal
• Hotel Am Konzerthaus – MGallery Collection, Wien
• Hotel Bareiss im Schwarzwald, Baiersbronn
• Hotel Bastenhaus, Dannenfels
• Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach
• Hotel Edita, Scheidegg
• Hotel Europäischer Hof Heidelberg, Heidelberg
• Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort, Tannheim
• Hotel Kaiserhof Heringsdorf, Heringsdorf
• Hotel Ketschauer Hof, Deidesheim
• Hotel Liberty, Offenburg
• Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
• Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden
• Hotel St. Erasmus, Trassem
• Hotel Zum Reussenstein, Böblingen
• Insellust Resort Borkum, Borkum
• IntercityHotel Dortmund, Dortmund
• Kempinski Hotel Berchtesgaden, Berchtesgaden
• Lago Hotel & Restaurant am See, Ulm
• Landhotel Voshövel, Schermbeck
• Orania.Berlin, Berlin
• Riessersee Hotel, Garmisch-Partenkirchen
• Romantik Hotel Barbarossa, Konstanz
• Romantik Hotel Kleber Post, Bad Saulgau
• SCHLOSS Fleesensee, Göhren-Lebbin
• Schlossgut Gross Schwansee, Kalkhorst
• Schlosshotel Kitzbühel, Kitzbühel
• Severin*s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg
• Severin*s Resort & Spa, Sylt
• Sonnenalp Resort, Ofterschwang
• Warias Hotel, Braunsbedra
• Wohlfühlhotel Alte Rebschule, Rhodt unter Rietburg

Særlige kategorier og arbejdsgiverattraktivitet

For mange virksomheder er prisen i de særlige kategorier af særlig betydning. Her finder vi nogle af prisvinderne:

• Digitalisierung: BEECH Resort Fleesensee, Fischküche Reck, Insellust Resort Borkum, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Weiterbildung: Das Marktrestaurant, Dorint Hotel, IntercityHotel Dortmund, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Diversity: Bayerischer Hof, Brauereigasthof Hotel Aying, Dorint Hotel, Insellust Resort Borkum, The Newport Restaurant & Marina
• Ausbildungsbetrieb: Dorint Hotel, Hotel Bastenhaus, MAREMÜRITZ Yachthafen Resort, Orania.Berlin, Würzhaus

Udviklinger som Busches personaleundersøgelse repræsenterer ikke kun standarder i hotelbranchen, men også en unik vej mod en bæredygtig og innovativ industri. Eksperter som Prof. Dr. Sandra Rochnowski fra Berlin School of Economics and Law gav betydelig indsigt i arbejdsgivers tiltrækningskraft og bæredygtighedsstrategier, der er relevante for gæstfrihedsindustriens fremtid. Ifølge Gastgewerbe.jobs tilbyder undersøgelsen en vigtig platform til årligt at evaluere og anerkende arbejdsgivere i hotelbranchen. Det viser, at et godt arbejdsmiljø ikke kun gavner medarbejdere, men også virksomheder, der er interesseret i en konsekvent positiv virksomhedskultur.

Undersøgelsen og de tilhørende priser opfordrer virksomheder til konstant at forfine deres tilbud og frem for alt at fokusere på deres medarbejderes behov. Dette er nøglen til en blomstrende gæstfrihedsindustri i og uden for Tyskland.