ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ εργοδότες 2025: Οι καλύτερες θέσεις εργασίας στον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων!

ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ εργοδότες 2025: Οι καλύτερες θέσεις εργασίας στον κλάδο της εστίασης και των ξενοδοχείων!

Σε μια συναρπαστική νέα έκδοση της μελέτης προσωπικού της Busche, ανακοινώθηκαν σήμερα οι «ΚΟΡΥΦΟΙ Εργοδότες 2025» στον κλάδο της φιλοξενίας. Πάνω από 3.600 εργαζόμενοι από περισσότερες από 200.000 εταιρείες σε γερμανόφωνες χώρες ψήφισαν, καθιστώντας σαφές ποιες εταιρείες στον τομέα των εστιατορίων και των ξενοδοχείων το κάνουν καλύτερα κατά τη γνώμη τους. Αυτή η περιεκτική μελέτη, που πραγματοποιήθηκε με την υποστήριξη του Συνεταιριστικού Κρατικού Πανεπιστημίου της Βάδης-Βυρτεμβέργης (DHBW) υπό τη διεύθυνση του Καθ. Δρ. Σύμφωνα με την Restaurant Rankings, η έρευνα πραγματοποιήθηκε ανώνυμα χρησιμοποιώντας ένα διαδικτυακό εργαλείο έρευνας.

Τα βραβεία στις κύριες κατηγορίες είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά. Στον ξενοδοχειακό κλάδο τιμήθηκαν συνολικά 41 επιχειρήσεις, ενώ βραβείο κέρδισαν 25 επιχειρήσεις εστίασης. Αλλά δεν είναι μόνο αυτό: Δόθηκαν επίσης πέντε βραβεία σε ειδικές κατηγορίες όπως η ψηφιοποίηση, η περαιτέρω εκπαίδευση και η διαφορετικότητα, όπου οι εταιρείες διακρίθηκαν μέσω ειδικών επιτευγμάτων. Στην ειδική κατηγορία «Great Leader», 24 managers μπορούν να ανυπομονούν να λάβουν ένα βραβείο.

Αναλυτικά οι ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ εργοδότες

Οι νικήτριες επιχειρήσεις στον κλάδο της εστίασης είναι εξαιρετικά διαφορετικές και ποικίλλουν από εκλεκτά εστιατόρια έως εστιατόρια με παραδοσιακή διαχείριση. Ακολουθεί η λίστα με τα βραβευμένα εστιατόρια:

• Agata’s Restaurant, Düsseldorf
• Altes Kornhaus, Beverungen
• Casa Lodato da Giovanni, Essen
• Das Marktrestaurant, Mittenwald
• Der Bio-Adler, Vogt
• Die Akelei, Paderborn
• Fischküche Reck, Möhrendorf
• Fischrestaurant „Sicher“, Völkermarkt
• Gasthaus Großer Kiepenkerl, Münster
• Gasthof Alex, Weißenbrunn
• Heimatküche, Rotenhain
• Höhencafé Killesberg, Stuttgart
• Krone Schlier, Schlier
• Les deux Dienstbach, Hochheim am Main
• Maltes hidden kitchen, Baden-Baden
• Puchegger-Wirt, Winzendorf-Muthmannsdorf
• Regional Friesoythe, Friesoythe
• Restaurant Mo’s, Straß im Straßertale
• Restaurant nö., Ulm
• Restaurant Seestern, Ulm
• Restaurant Zum Reussenstein, Böblingen
• Ross & Reiter Gastro Bar, Düsseldorf
• The Newport Restaurant & Marina, Lübeck
• Wibbelings Hof, Dortmund
• Würzhaus, Nürnberg

Η ξενοδοχειακή βιομηχανία δείχνει επίσης υψηλά πρότυπα και δέσμευση. Εδώ είναι οι ΚΟΡΥΦΑΙΟΙ εργοδότες στον ξενοδοχειακό κλάδο:

• Almwellness-Resort Tuffbad, Lesachtal
• AMERON Zürich Bellerive au Lac, Zürich
• Bayerischer Hof, München
• BLACK F Temporary Living, Freiburg im Breisgau
• Brauereigasthof Hotel Aying, Aying
• Breidenbacher Hof, Düsseldorf
• Burghotel Staufeneck, Salach
• Das Marienhöh – Hideaway & Spa, Langweiler
• Dorint Hotel, Frankfurt/Oberursel
• Elldus Resort, Oberwiesenthal
• Hotel Am Konzerthaus – MGallery Collection, Wien
• Hotel Bareiss im Schwarzwald, Baiersbronn
• Hotel Bastenhaus, Dannenfels
• Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach
• Hotel Edita, Scheidegg
• Hotel Europäischer Hof Heidelberg, Heidelberg
• Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort, Tannheim
• Hotel Kaiserhof Heringsdorf, Heringsdorf
• Hotel Ketschauer Hof, Deidesheim
• Hotel Liberty, Offenburg
• Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
• Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden
• Hotel St. Erasmus, Trassem
• Hotel Zum Reussenstein, Böblingen
• Insellust Resort Borkum, Borkum
• IntercityHotel Dortmund, Dortmund
• Kempinski Hotel Berchtesgaden, Berchtesgaden
• Lago Hotel & Restaurant am See, Ulm
• Landhotel Voshövel, Schermbeck
• Orania.Berlin, Berlin
• Riessersee Hotel, Garmisch-Partenkirchen
• Romantik Hotel Barbarossa, Konstanz
• Romantik Hotel Kleber Post, Bad Saulgau
• SCHLOSS Fleesensee, Göhren-Lebbin
• Schlossgut Gross Schwansee, Kalkhorst
• Schlosshotel Kitzbühel, Kitzbühel
• Severin*s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg
• Severin*s Resort & Spa, Sylt
• Sonnenalp Resort, Ofterschwang
• Warias Hotel, Braunsbedra
• Wohlfühlhotel Alte Rebschule, Rhodt unter Rietburg

Ειδικές κατηγορίες και ελκυστικότητα εργοδοτών

Για πολλές εταιρείες ιδιαίτερη σημασία έχει η βράβευση στις ειδικές κατηγορίες. Εδώ βρίσκουμε μερικούς από τους νικητές:

• Digitalisierung: BEECH Resort Fleesensee, Fischküche Reck, Insellust Resort Borkum, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Weiterbildung: Das Marktrestaurant, Dorint Hotel, IntercityHotel Dortmund, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Diversity: Bayerischer Hof, Brauereigasthof Hotel Aying, Dorint Hotel, Insellust Resort Borkum, The Newport Restaurant & Marina
• Ausbildungsbetrieb: Dorint Hotel, Hotel Bastenhaus, MAREMÜRITZ Yachthafen Resort, Orania.Berlin, Würzhaus

Εξελίξεις όπως η μελέτη προσωπικού Busche δεν αντιπροσωπεύουν μόνο πρότυπα στον κλάδο της φιλοξενίας, αλλά και μια μοναδική πορεία προς μια βιώσιμη και καινοτόμο βιομηχανία. Εμπειρογνώμονες όπως η καθ. Δρ. Sandra Rochnowski από τη Σχολή Οικονομικών και Νομικών Επιστημών του Βερολίνου παρείχαν σημαντικές πληροφορίες σχετικά με τις στρατηγικές ελκυστικότητας και βιωσιμότητας των εργοδοτών που σχετίζονται με το μέλλον της βιομηχανίας φιλοξενίας. Σύμφωνα με το Gastgewerbe.jobs, η μελέτη προσφέρει μια σημαντική πλατφόρμα για την ετήσια αξιολόγηση και αναγνώριση των εργοδοτών στον κλάδο της φιλοξενίας. Αυτό δείχνει ότι ένα καλό εργασιακό περιβάλλον δεν ωφελεί μόνο τους εργαζόμενους, αλλά και τις εταιρείες που ενδιαφέρονται για μια σταθερά θετική εταιρική κουλτούρα.

Η έρευνα και τα σχετικά βραβεία ενθαρρύνουν τις εταιρείες να βελτιώνουν συνεχώς τις προσφορές τους και, κυρίως, να επικεντρώνονται στις ανάγκες των εργαζομένων τους. Αυτό είναι το κλειδί για μια ακμάζουσα βιομηχανία φιλοξενίας στη Γερμανία και όχι μόνο.