TOP pracodawcy 2025: Najlepsze prace w branży gastronomicznej i hotelarskiej!

TOP pracodawcy 2025: Najlepsze prace w branży gastronomicznej i hotelarskiej!

W nowej, ekscytującej edycji badania personalnego Busche ogłoszono dziś „TOP Pracodawców 2025” w branży hotelarsko-gastronomicznej. Swoje głosy oddało ponad 3600 pracowników z ponad 200 000 firm z krajów niemieckojęzycznych, dając jasno do zrozumienia, które firmy z branży restauracyjnej i hotelarskiej robią ich zdaniem najlepiej. To kompleksowe badanie, przeprowadzone przy wsparciu Państwowego Uniwersytetu Spółdzielczego w Badenii-Wirtembergii w Ravensburgu (DHBW) pod kierunkiem prof. dr Almuta Steinbacha, podkreśla główne tematy, takie jak atmosfera pracy, wynagrodzenie, możliwości kariery, cyfryzacja i równowaga między życiem zawodowym a prywatnym. Według Rankingów restauracji ankieta została przeprowadzona anonimowo przy użyciu internetowego narzędzia do ankiet.

Szczególnie imponujące są nagrody w kategoriach głównych. W branży hotelarskiej uhonorowano łącznie 41 firm, a nagrodę zdobyło 25 firm cateringowych. Ale to nie wszystko: przyznano pięć nagród w kategoriach specjalnych, takich jak cyfryzacja, doskonalenie zawodowe i różnorodność, w których firmy wyróżniły się szczególnymi osiągnięciami. W specjalnej kategorii „Wielki Lider” na nagrodę może liczyć 24 menedżerów.

TOP pracodawcy szczegółowo

Zwycięskie firmy z branży cateringowej są niezwykle zróżnicowane i obejmują zarówno znakomite restauracje, jak i restauracje prowadzone tradycyjnie. Oto lista nagrodzonych restauracji:

• Agata’s Restaurant, Düsseldorf
• Altes Kornhaus, Beverungen
• Casa Lodato da Giovanni, Essen
• Das Marktrestaurant, Mittenwald
• Der Bio-Adler, Vogt
• Die Akelei, Paderborn
• Fischküche Reck, Möhrendorf
• Fischrestaurant „Sicher“, Völkermarkt
• Gasthaus Großer Kiepenkerl, Münster
• Gasthof Alex, Weißenbrunn
• Heimatküche, Rotenhain
• Höhencafé Killesberg, Stuttgart
• Krone Schlier, Schlier
• Les deux Dienstbach, Hochheim am Main
• Maltes hidden kitchen, Baden-Baden
• Puchegger-Wirt, Winzendorf-Muthmannsdorf
• Regional Friesoythe, Friesoythe
• Restaurant Mo’s, Straß im Straßertale
• Restaurant nö., Ulm
• Restaurant Seestern, Ulm
• Restaurant Zum Reussenstein, Böblingen
• Ross & Reiter Gastro Bar, Düsseldorf
• The Newport Restaurant & Marina, Lübeck
• Wibbelings Hof, Dortmund
• Würzhaus, Nürnberg

Wysokie standardy i zaangażowanie cechuje także branża hotelarska. Oto TOP pracodawcy w branży hotelarskiej:

• Almwellness-Resort Tuffbad, Lesachtal
• AMERON Zürich Bellerive au Lac, Zürich
• Bayerischer Hof, München
• BLACK F Temporary Living, Freiburg im Breisgau
• Brauereigasthof Hotel Aying, Aying
• Breidenbacher Hof, Düsseldorf
• Burghotel Staufeneck, Salach
• Das Marienhöh – Hideaway & Spa, Langweiler
• Dorint Hotel, Frankfurt/Oberursel
• Elldus Resort, Oberwiesenthal
• Hotel Am Konzerthaus – MGallery Collection, Wien
• Hotel Bareiss im Schwarzwald, Baiersbronn
• Hotel Bastenhaus, Dannenfels
• Hotel Dollenberg, Bad Peterstal-Griesbach
• Hotel Edita, Scheidegg
• Hotel Europäischer Hof Heidelberg, Heidelberg
• Hotel Jungbrunn – Der Gutzeitort, Tannheim
• Hotel Kaiserhof Heringsdorf, Heringsdorf
• Hotel Ketschauer Hof, Deidesheim
• Hotel Liberty, Offenburg
• Hotel Louis C. Jacob, Hamburg
• Hotel Nassauer Hof, Wiesbaden
• Hotel St. Erasmus, Trassem
• Hotel Zum Reussenstein, Böblingen
• Insellust Resort Borkum, Borkum
• IntercityHotel Dortmund, Dortmund
• Kempinski Hotel Berchtesgaden, Berchtesgaden
• Lago Hotel & Restaurant am See, Ulm
• Landhotel Voshövel, Schermbeck
• Orania.Berlin, Berlin
• Riessersee Hotel, Garmisch-Partenkirchen
• Romantik Hotel Barbarossa, Konstanz
• Romantik Hotel Kleber Post, Bad Saulgau
• SCHLOSS Fleesensee, Göhren-Lebbin
• Schlossgut Gross Schwansee, Kalkhorst
• Schlosshotel Kitzbühel, Kitzbühel
• Severin*s – The Alpine Retreat, Lech am Arlberg
• Severin*s Resort & Spa, Sylt
• Sonnenalp Resort, Ofterschwang
• Warias Hotel, Braunsbedra
• Wohlfühlhotel Alte Rebschule, Rhodt unter Rietburg

Kategorie specjalne a atrakcyjność pracodawcy

Dla wielu firm wyróżnienie w kategoriach specjalnych ma szczególne znaczenie. Oto niektórzy z laureatów:

• Digitalisierung: BEECH Resort Fleesensee, Fischküche Reck, Insellust Resort Borkum, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Weiterbildung: Das Marktrestaurant, Dorint Hotel, IntercityHotel Dortmund, Restaurant Mo’s, SCHLOSS Fleesensee
• Diversity: Bayerischer Hof, Brauereigasthof Hotel Aying, Dorint Hotel, Insellust Resort Borkum, The Newport Restaurant & Marina
• Ausbildungsbetrieb: Dorint Hotel, Hotel Bastenhaus, MAREMÜRITZ Yachthafen Resort, Orania.Berlin, Würzhaus

Zmiany takie jak badanie personelu Busche nie tylko reprezentują standardy w branży hotelarsko-gastronomicznej, ale także wyjątkową ścieżkę w kierunku zrównoważonej i innowacyjnej branży. Eksperci, tacy jak prof. dr Sandra Rochnowski z Berlińskiej Szkoły Ekonomii i Prawa, przedstawili istotne spostrzeżenia na temat atrakcyjności pracodawców i strategii zrównoważonego rozwoju, które są istotne dla przyszłości branży hotelarsko-gastronomicznej. Według Gastgewerbe.jobs badanie stanowi ważną platformę do corocznej oceny i wyróżniania pracodawców w branży hotelarsko-gastronomicznej. Pokazuje to, że dobre środowisko pracy przynosi korzyści nie tylko pracownikom, ale także firmom zainteresowanym niezmiennie pozytywną kulturą korporacyjną.

Badanie i związane z nim nagrody zachęcają firmy do ciągłego udoskonalania swojej oferty, a przede wszystkim do skupiania się na potrzebach swoich pracowników. To jest klucz do kwitnącej branży hotelarsko-gastronomicznej w Niemczech i poza nimi.