Suche
Mein Konto
Regionalne pivovare u Heidenheimu: Borba protiv pada potrošnje piva!
6. listopada 2025. Heidenheim će istaknuti izazove s kojima se suočavaju lokalne pivovare, odlaganje otpada i kulturna događanja.
Regionalne pivovare u Heidenheimu: Borba protiv pada potrošnje piva!
Posljednjih godina regionalne pivovare u okrugu Heidenheim bore se s ozbiljnim problemom: prodaja piva kontinuirano pada, a mijenjaju se i navike pijenja Nijemaca. Prema nedavnom izvješću autora hz.de Pad nije ograničen samo na lokalni razvoj, već je fenomen koji se odnosi na cijelu državu i stavlja mnoge pivovare pod pritisak.
Prosječna potrošnja piva u Njemačkoj iznosila je 88 litara po osobi 2024. godine, što je pad od gotovo 12 litara u odnosu na 2017. godinu. dnevne vijesti izvještava da su i demografske promjene i sve veća svijest o zdravlju odgovorni za ovaj trend. Holger Eichele, generalni direktor Njemačke udruge pivara, vidi potrebu da se pivovare ponovno osmisle i prošire svoj portfelj kako bi preživjele u ovoj visoko fragmentiranoj industriji.
Izazovi i strategije pivovara
Pivovare u četvrti Heidenheim moraju pronaći kreativna rješenja kako bi zadržale kupce i privukle nove ciljne skupine. Kako bi odgovorile na promjene u preferencijama, mnoge pivovare počinju diverzificirati svoju ponudu bezalkoholnim pivima i bezalkoholnim pićima. Ogledalo napominje da je posljednjih godina značajno porasla popularnost premium piva i bezalkoholnih verzija (0,0 posto piva). Ovi bi trendovi mogli pomoći regionalnim pivovarama da zaustave silazni trend.
No, financijski uvjeti su sve samo ne laki. Prema podacima Saveznog ureda za statistiku, domaća prodaja pala je za preko 15%, a izvoz piva za 6% u odnosu na 2014. Velika konkurencija među gotovo 1500 pivovara u Njemačkoj osigurava niže cijene za potrošače, što ne znači visoke marže za mnoge tvrtke.
Inicijative i promjene na licu mjesta
Rasprava o budućnosti pivovara ide ruku pod ruku s drugim inicijativama u okrugu. Odbor za gospodarenje otpadom trenutno raspravlja o troškovima otvorene hale u centru za zbrinjavanje Mergelstetter, koji se procjenjuju na oko 700.000 eura. Istodobno se gura proces pretvaranja bivšeg arheoparka Vogelherd u dječji vrtić u prirodi, što bi moglo dodatno potaknuti regionalni razvoj.
Nedavno je u samom Heidenheimu održana dodjela Državne nagrade za amatersko kazalište Lamathea i srednjovjekovna tržnica koja je unatoč nepovoljnim vremenskim uvjetima privukla posjetitelje i revitalizirala kulturni život u regiji. U međuvremenu, 1. FC Heidenheim doživio je tijesan poraz od VfB Stuttgarta, što još jednom naglašava mješovite nastupe sportskih timova.
Izazovi s kojima se suočavaju regionalne pivovare složeni su i višestruki, no tek treba vidjeti kako će odgovoriti na novonastale okolnosti. Postoji velika nada za pozitivan trend – i za pivare i za lojalnu pivsku zajednicu u Njemačkoj.