Bürokraatia purustab traditsioonilise pagariäri: 120 aastat ajalugu lõpuks!

Bürokraatia purustab traditsioonilise pagariäri: 120 aastat ajalugu lõpuks!

Traditsiooniline Discheri pagariäri Öhringenis Baden-Württembergis suletakse pärast enam kui 120 aastat 2025. aasta augustis. Andreas Discheri ja tema naise juhitud viiendat põlvkonda juhib perefirma ellujäämine üha keerulisemaks. Umbes 50 töötajat on ukse ees, mis on piirkonna jaoks kibe kaotus. Pagariäri ei ole üksikjuhtum, vaid näide rõhuvast koormast, mida paljud Saksamaa käsitööettevõtted peavad taluma. Selline olukord on kõike muud kui uus, nagu Merkur teatas.

Traditsioonilise pagaritöökoja sulgemise põhjuseks ei ole majanduslik olukord, vaid pigem liigne bürokraatia. Pagarimeister Discher kirjeldab bürokraatiat kui peamist takistust, mis sunnib teda ja ta meeskonda kulutama rohkem aega paberimajandusele kui küpsetamisele. "Bürokraatia muudab ettevõtte kahjumlikuks," ütleb Discher. Samuti on terav personalipuudus, sest oskustöö vastu tunneb huvi üha vähem noori. Tehingud ise on ärevil, nagu näitab uuring, mis näitab bürokraatia negatiivset mõju Saksamaa majandusele. [Kettner].

Bürokraatlikud takistused tehingutele

Meeleolu käsitöönduses on pingeline. Saksa Käsitöö Keskliidu peasekretär Holger Schwannecke annab mõista, et kõrged maksud ja regulatsioonide mets teevad paljusid ettevõtjaid rahutuks. Seetõttu ei taha potentsiaalsed järeltulijad sageli sellele erialale astuda. Tegelikult on järgmise viie aasta jooksul plaanis võõrandada kokku 125 000 ettevõtet, kuid bürokraatlike nõuete kartuses uusi ettevõtteid ei asutata. Nagu BR teatab, on füüsilisest isikust ettevõtjateks hakkavate uute meistrite arv vähenenud.

Probleemiks on ka paljude noorte otsus valida erialakoolituse asemel akadeemiline karjäär. See süvendab veelgi oskustööliste puudust ja raskendab olemasolevate ettevõtete olukorda. Üle 99 protsendi kõigist Saksamaa ettevõtetest on väikesed ja keskmise suurusega ettevõtted (VKEd), mis annavad märkimisväärse osa praktikantidest ja töötajatest. Tulevaste arengute väljavaated on kõrge reguleerituse ja nõrkade tarbijaimpulsside tõttu tume.

Optimism on vajalik

Uus föderaalvalitsus kavandab 500 miljardi euro suurust erifondi, kuid kriitikud hoiatavad, et määrus võib keskmise suurusega ettevõtteid veelgi ohustada. Seetõttu nõuavad ametid: vähem makse, bürokraatia vähendamist ja suuremat toetust kutseõppele. Ümbermõtlemine näib olevat vajalik, et tekitada valju äratus – mitte ainult noortele, vaid ka poliitikutele. Discheri pagariäri sulgemine on poliitilise läbikukkumise sümptom, millele tuleb kiiresti vastu astuda. Ilma meetmeteta pole Saksa käsitöö värvikas mitmekesisus varsti enamat kui ajalugu.