Περίπτερο στη Mainaustraße: Η Kristina Becker φέρνει μια ανάσα φρέσκου αέρα!

Περίπτερο στη Mainaustraße: Η Kristina Becker φέρνει μια ανάσα φρέσκου αέρα!

Επιτέλους τα παντζούρια ανεβαίνουν ξανά: το περίπτερο στη Mainaustraße στην Konstanz θα ξαναζωντανέψει σύντομα. Μετά από μήνες κλεισίματος λόγω της απόσυρσης του προηγούμενου μισθωτή Branko Baumhardt στις 24 Δεκεμβρίου 2024 μετά από 22 χρόνια, η πόλη βρήκε έναν νέο φορέα εκμετάλλευσης. Η Kristina Becker, αφοσιωμένη μητέρα τριών παιδιών, επικράτησε 17 διαγωνιζομένων και θα είναι η υπεύθυνη του περιπτέρου στο μέλλον.

Η 37χρονη μπορεί να ανατρέξει στη σταθερή εμπειρία πωλήσεων αφού ολοκλήρωσε με επιτυχία την εκπαίδευσή της ως εξειδικευμένη πωλήτρια στο κρεοπωλείο Otto Müller. Με μια ελκυστική ιδέα και τα προσόντα της, η Becker ανέλαβε το συμβόλαιο και τα εγκαίνια του περιπτέρου προγραμματίζονται για την 1η Σεπτεμβρίου 2025. Αυτό το έργο παρακολουθείται με μεγάλο ενδιαφέρον από παιδιά και περαστικούς που ελπίζουν σε μια αναζωογονημένη τοπική προσφορά προμήθειας.

Τα περίπτερα ως κοινωνικοί χώροι συνάντησης

Το περίπτερο στη Mainaustraße δεν θα είναι μόνο ένα μέρος για ψώνια, αλλά και ένας χώρος κοινωνικής συνάντησης στη γειτονιά. Τα περίπτερα αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του αστικού τρόπου ζωής μας από τον 19ο αιώνα και έχουν εξελιχθεί σε απαραίτητα τοπικά εφόδια. Μια αναφορά από το Paketlist τονίζει ότι τα περίπτερα προσφέρουν όχι μόνο σνακ και ποτά, αλλά και φρέσκα τρόφιμα και υπηρεσίες όπως λαχειοφόρο αγορά ή αποδοχή δεμάτων. Προωθούν τα τοπικά δίκτυα και ενισχύουν την κοινότητα, γεγονός που κάνει την επιστροφή του περιπτέρου ακόμη πιο σημαντική.

Η Becker σχεδιάζει να προσφέρει μια κλασική σειρά. Αυτά περιλαμβάνουν σάντουιτς, καλό καφέ και φραντζόλα κρέατος, και σκέφτεται ακόμη και τα φρέσκα λαχανικά από το Reichenau. Οι ώρες λειτουργίας είναι Δευτέρα έως Σάββατο από τις 6 π.μ. έως τις 6 μ.μ., το περίπτερο είναι κλειστό τις Κυριακές. Θα υπάρξει μια περίοδος κλεισίματος τεσσάρων εβδομάδων τον Αύγουστο πριν τα πράγματα ξεκινήσουν πραγματικά. Έχει επίσης τη συναρπαστική ιδέα να ανοίξει το βράδυ από Παρασκευή προς Σάββατο, υπό την προϋπόθεση ότι υπάρχουν όλες οι απαραίτητες άδειες.

Προσωπική επαφή με πελάτες

Κεντρικό μέλημα της νέας ενοίκου είναι η προσωπική σχέση με τους πελάτες της. Η Kristina Becker θα ήθελε να αποφεύγει συνειδητά μηχανές που θα ήταν προσβάσιμες όλο το εικοσιτετράωρο. Αντίθετα, η γυάλινη επέκταση του περιπτέρου θα χρησιμοποιηθεί για την πώληση καφέ σε πακέτο και άλλων σνακ. Ο Becker προσπαθεί να δημιουργήσει ένα συγκεκριμένο επίπεδο εγγύτητας και επαφής που συχνά χάνεται αυτές τις μέρες.

Η επιστροφή του περιπτέρου στη Mainaustraße δεν είναι μόνο μια οικονομική απόφαση, αλλά και ένα όφελος για την κοινότητα. Το περίπτερο θα συμβάλει στην ενίσχυση του τοπικού λιανικού εμπορίου και θα προσφέρει στους κατοίκους ένα ενιαίο κατάστημα για φρέσκα τρόφιμα και μικρές καθημερινές ανάγκες. Σε μια εποχή που κυριαρχούν οι ηλεκτρονικές αγορές και οι μεγάλοι λιανοπωλητές, αυτό δείχνει πόσο σημαντικές είναι οι προσωπικές συνδέσεις και η άμεση τοπική επαφή.

Η προσμονή για το νέο άνοιγμα είναι μεγάλη - όχι μόνο στον Μπέκερ, αλλά και στους κατοίκους, που θα εκτιμήσουν το περίπτερο ως σημαντικό μέρος της γειτονιάς τους. Οι εξελίξεις γύρω από αυτό το περίπτερο είναι ένα σημαντικό σημάδι της επιστροφής της κουλτούρας του περιπτέρου στην Konstanz.

Περισσότερες πληροφορίες για τα περίπτερα στην Konstanz μπορείτε να βρείτε, για παράδειγμα, στον τηλεφωνικό κατάλογο; Εδώ μπορείτε επίσης να δείτε τις προσφορές και τους αριθμούς τηλεφώνου. Επιπλέον, ένα άρθρο από το paketlist δείχνει πώς τα περίπτερα είναι αγκυροβολημένα στην αστική ζωή και έχουν γίνει αναπόσπαστο μέρος της κοινωνίας.