Μαζί για τις απότομες πλαγιές: Ένα κλαμπ ζωντανεύει τον Hessigheim!

Μαζί για τις απότομες πλαγιές: Ένα κλαμπ ζωντανεύει τον Hessigheim!

Η αμπελουργία στο Mundelsheim αποκτά νέα δυναμική! Η δέσμευση των κατοίκων της περιοχής έχει αυξηθεί αισθητά τους τελευταίους μήνες. Ο δήμαρχος του Hessigheim δεν κρύβει το γεγονός ότι η κοινότητα γίνεται ολοένα και πιο ενεργή, καθώς ιδρύθηκε ένας νέος σύλλογος που είναι εξ ολοκλήρου αφιερωμένος στη διατήρηση των μοναδικών απότομων πλαγιών. Ο σύλλογος, ο οποίος ιδρύθηκε πέρυσι ως αποτέλεσμα του φόρουμ για τις απότομες πλαγιές, αποτελείται από αμπελουργούς και αγρότες της περιοχής. Επικεφαλής του είναι ο κηπουρός Marc Müller, ο οποίος με την αγάπη του για τη φύση έχει ήδη φυτέψει ελιές, σύκα και λωτούς στους αμπελώνες για να εμπλουτίσει περαιτέρω τον χαρακτήρα της περιοχής. Η Bietigheimer Zeitung αναφέρει ότι το μότο του Käsbergkeller στο Mundelsheim, «Πηγαίνουμε απότομα», δεν είναι απλώς ένα ρητό, αλλά ένα κίνημα που παρακινεί ανθρώπους χωρίς εμπειρία στην οινοποίηση να εμπλακούν ενεργά σε αυτό το υπέροχο πολιτιστικό τοπίο.

Ωστόσο, οι προκλήσεις δεν πρέπει να υποτιμηθούν. Οι οινοποιητικές εργασίες στις απότομες πλαγιές απαιτούν μεγάλη προσπάθεια και γίνονται όλο και πιο δύσκολες λόγω των διαφόρων εξωτερικών επιρροών. Οι απότομες πλαγιές δεν είναι μόνο το σπίτι των οινοποιών, αλλά και η πηγή πολλών εκλεκτών κρασιών. Η διατήρησή τους είναι επομένως μεγάλης σημασίας για τη διατήρηση πολύτιμων πολιτιστικών αγαθών. Όπως εξήγησε η πλατφόρμα «Πάμε απότομα», αυτές οι τοποθεσίες συμβάλλουν στη βιοποικιλότητα και την προστασία του τοπίου και υπάρχει σαφής έκκληση για υποστήριξη της βιώσιμης διατήρησης αυτών των μοναδικών πολιτιστικών τοπίων.

Δέσμευση προς την κοινότητα

Τι ακριβώς συμβαίνει όμως; Μετά από μια εκδήλωση ενημέρωσης τον Φεβρουάριο, περίπου 20 άνδρες και γυναίκες συγκεντρώθηκαν για να εργαστούν ενεργά σε δύο αμπελώνες 20 στρεμμάτων. Χάρη στην υποστήριξη έξι εθελοντών από τον συνεταιρισμό Lauffener, κατάφεραν να λυγίσουν τα αμπέλια, να τα κόψουν, να αφαιρέσουν τα φύλλα και να τρυγήσουν σταφύλια. Αρχικά είχαν προγραμματιστεί δέκα ημερομηνίες, αλλά η μεγάλη δέσμευση σήμαινε ότι τελικά πραγματοποιήθηκαν 20 ημερομηνίες. Ένα άλλο θετικό σημάδι είναι ότι ένα ζευγάρι σχεδιάζει να αναλάβει έναν αμπελώνα. Τον Ιανουάριο θα πραγματοποιηθεί επίσης άλλη μια εκδήλωση ενημέρωσης για τη διεύρυνση του κύκλου των υποστηρικτών. Ο Martin Link, μέλος του διοικητικού συμβουλίου του συνεταιρισμού Lauffener, βλέπει τη δέσμευση των πολιτών ως πρότυπο για άλλους διευθυντές, κάτι που σημείωσε επίσης η Bietigheimer Zeitung.

Οι αμπελώνες γύρω από το Mundelsheim είναι σε σχετικά καλή κατάσταση. Στην περιοχή υπάρχουν συνολικά περίπου 40 εκτάρια αμπελώνων με αναβαθμίδες. Ωστόσο, η διαχείριση αυτών των περιοχών είναι σημαντική γιατί δεν μπορούν να διατηρηθούν όλες. Ο Link εκφράζει τον πόνο του για την παρακμή ορισμένων αμπελώνων, αλλά δεν θέλει να τα παρατήσει. Για αυτόν, το σύνθημα «Πάμε απότομα» είναι η αρχή και μια μικρή επιτυχία στον αγώνα ενάντια στην πτώση των απότομων πλαγιών.

Βιοποικιλότητα και πολιτιστική ιστορία

Όμως η αμπελοκαλλιέργεια σε απότομες πλαγιές δεν έχει μόνο οικονομική σημασία, αλλά είναι και σημαντικό στοιχείο του τοπίου. Σύμφωνα με την LWG Bayern, αυτές οι τοποθεσίες θεωρούνται «καυτό σημείο βιοποικιλότητας». Οι ιδιαίτερες κλιματολογικές συνθήκες υποστηρίζουν ποικιλία ξηροθερμικής χλωρίδας και πανίδας, συχνά με μεσογειακό χαρακτήρα. Επομένως, μια μείωση σε αυτές τις περιοχές θα σήμαινε απώλεια για τα προσαρμοσμένα ζωικά και φυτικά είδη. Επιπλέον, οι απότομες πλαγιές όχι μόνο διαμορφώνουν το τοπίο, αλλά αποτελούν επίσης σημαντικό μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς και ελκυστικές για τους τουρίστες.

Αν και αποκλείεται η εντατική χρήση των αμπελώνων, η παραμέληση θα μπορούσε να οδηγήσει σε θαμνώδη κάλυψη στο πολιτιστικό τοπίο, η οποία θέτει σε κίνδυνο τη δομική ποικιλότητα και τη βιολογική ποικιλότητα. Είναι σημαντικό εδώ οι αμπελουργοί να αναλάβουν δράση και να εφαρμόσουν μέτρα για την προώθηση της βιοποικιλότητας χωρίς να παραβλέπουν την οικονομική βιωσιμότητα. Η σύνδεση των αμπελώνων με το γύρω τοπίο είναι ζωτικής σημασίας για την προώθηση της ανταλλαγής και της μετανάστευσης πολλών ειδών. Ο χρόνος είναι λίγος και εναπόκειται στην κοινότητα στο Mundelsheim να αντιμετωπίσει τις προκλήσεις και να παραμείνει ολόψυχα πιστή στην περιοχή της.