إعادة تحميل الدخن: هكذا يتفاعل مزارعو ستوتنسي مع تغير المناخ!

إعادة تحميل الدخن: هكذا يتفاعل مزارعو ستوتنسي مع تغير المناخ!

لقد تم مؤخراً اتباع مسار رائع في ستوتنسي-ستافور: حيث يتجه عدد متزايد من المزارعين إلى زراعة الدخن، وهو نبات يحظى بتقدير كبير بشكل خاص في المناطق الجافة في أفريقيا وآسيا. يعد توماس ماير من مايرهوف أحد الرواد الذين اعتمدوا على الدخن لمدة عامين لكي يظلوا مرنين اقتصاديًا في أوقات التغيرات المناخية. كيف bnn.de وأفادت التقارير أن الدخن يتطلب كمية أقل من المياه مقارنة بالمحاصيل التقليدية مثل الذرة - فقط 90 إلى 100 لتر لكل كيلوغرام من المادة الجافة، على عكس ما يصل إلى 500 لتر للذرة. أصبحت هذه الخاصية ذات أهمية متزايدة مع تزايد تواتر الظواهر الجوية المتطرفة بسبب تغير المناخ.

إن تغير المناخ لا يجلب تحديات فحسب، بل يجلب أيضا فرصا جديدة. عالي الزراعة.دي وتتنوع عواقب تغير المناخ: فقلة هطول الأمطار تؤدي إلى الجفاف، بينما تؤدي الأمطار الغزيرة في الوقت نفسه إلى تآكل التربة. متوسط ​​درجات الحرارة آخذة في الارتفاع وتتغير مراحل الغطاء النباتي في هذا البلد. تم تأجيل بداية الغطاء النباتي لبعض النباتات مثل بذور اللفت لمدة 20 يومًا مقارنة بما كانت عليه قبل 50 عامًا.

زراعة الدخن في المنطقة

النبات نفسه متساهل نسبيًا ويتطلب القليل من الماء والأسمدة ويتطلب فقط مكافحة الحشائش في بعض الأحيان. ويزرع ماير الدخن على مساحة تتراوح بين 8 إلى 10 هكتارات ويرى أيضًا أن العائدات الاقتصادية جذابة للغاية. يتم حصاد الدخن عادة في شهر أكتوبر، حيث يتم تسليم النباتات إلى المطاحن المحلية في جنوب بادن، حيث تتم معالجتها وتحويلها إلى سميد الدخن ودقيق الدخن. إنه ممتع بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين: يعتبر دقيق الدخن مثاليًا لصنع الخبز المسطح الخالي من الغلوتين.

ومع ذلك، ليس كل المزارعين متفائلين مثل ماير. ويتمسك البعض، مثل غابرييل كاميرر، بالمحاصيل التي أثبتت جدواها ويترددون في زراعة الدخن. يشير خبير الزراعة أولي نومان إلى التحديات: فالحصاد المتأخر في شهر أكتوبر يجلب مشاكل تجفيف إضافية وخطر التعفن وتفشي الآفات إذا تم تخزينه في ظروف رطبة. ويبقى السؤال حول ما إذا كانت زراعة الدخن في المنطقة ستثبت استدامتها على المدى الطويل. يقدر الخبراء أن المفهوم بأكمله يشبه الضجيج المؤقت.

تحديات تغير المناخ

وبالإضافة إلى ذلك، يفرض تغير المناخ أيضًا تحديات جديدة على تربية الحيوانات. يمكن أن يؤثر ارتفاع درجات الحرارة على صحة وأداء الماشية، وخاصة الأبقار. أصبحت التدابير الرامية إلى تأمين المحاصيل مثل تدابير الحماية من الصقيع وأنظمة الري ضرورية الآن لتأمين المحاصيل.

وإذا نظرنا إلى ما هو أبعد من المنطقة، فسوف نرى أن الزراعة تشهد أيضاً تغيراً على المستوى الأوروبي. يجب أن تتكيف الزراعة مع التغيرات المناخية. التقارير من bpb.de تظهر أن العديد من الدراسات تظهر مدى أهمية معالجة هذه التحديات بفعالية. وبهذا المعنى، في حين أن اختبار محاصيل جديدة مثل الدخن يعد خطوة في الاتجاه الصحيح، فإن منتقدي الزراعة يحذرون من التحديات الاقتصادية طويلة المدى التي قد تفرضها هذه التعديلات.