Millet reloaded: Έτσι αντιδρούν οι αγρότες του Stutensee στην κλιματική αλλαγή!

Millet reloaded: Έτσι αντιδρούν οι αγρότες του Stutensee στην κλιματική αλλαγή!

Μια αξιοσημείωτη πορεία ακολούθησε πρόσφατα στο Stutensee-Staffort: όλο και περισσότεροι αγρότες στρέφονται στην καλλιέργεια του κεχριού, ενός φυτού που εκτιμάται ιδιαίτερα σε ξηρές περιοχές της Αφρικής και της Ασίας. Ο Thomas Meier από το Meierhof είναι ένας από τους πρωτοπόρους που βασίζεται στο κεχρί εδώ και δύο χρόνια προκειμένου να παραμείνει οικονομικά ευέλικτος σε περιόδους κλιματικών αλλαγών. Πως bnn.de Σύμφωνα με πληροφορίες, το κεχρί απαιτεί πολύ λιγότερο νερό σε σύγκριση με τις συμβατικές καλλιέργειες όπως το καλαμπόκι - μόλις 90 έως 100 λίτρα ανά κιλό ξηρής ύλης, σε αντίθεση με έως και 500 λίτρα για το καλαμπόκι. Αυτή η ιδιότητα γίνεται ολοένα και πιο σημαντική καθώς τα ακραία καιρικά φαινόμενα γίνονται πιο συχνά λόγω της κλιματικής αλλαγής.

Η κλιματική αλλαγή δεν φέρνει μόνο προκλήσεις, αλλά και νέες ευκαιρίες. Μεγαλόφωνος γεωργία.de Οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής είναι ποικίλες: η έλλειψη βροχοπτώσεων οδηγεί σε ξηρασία, ενώ ταυτόχρονα οι υπερβολικές βροχοπτώσεις προκαλούν τη διάβρωση του εδάφους. Οι μέσες θερμοκρασίες αυξάνονται και οι φάσεις βλάστησης μετατοπίζονται σε αυτή τη χώρα. Η έναρξη της βλάστησης για ορισμένα φυτά όπως η ελαιοκράμβη έχει αναβληθεί κατά 20 ημέρες σε σύγκριση με πριν από 50 χρόνια.

Καλλιέργεια κεχρί στην περιοχή

Το ίδιο το φυτό είναι σχετικά μη απαιτητικό, απαιτεί λίγο νερό και λίπασμα και απαιτεί μόνο περιστασιακό έλεγχο των ζιζανίων. Ο Meier καλλιεργεί κεχρί σε έκταση 8 έως 10 εκταρίων και βλέπει επίσης τις οικονομικές αποδόσεις ως αρκετά ελκυστικές. Το κεχρί συλλέγεται συνήθως τον Οκτώβριο, με τα φυτά να παραδίδονται σε τοπικούς μύλους στο νότιο Μπάντεν, όπου μεταποιούνται σε σιμιγδάλι κεχρί και αλεύρι από κεχρί. Ιδιαίτερα ευχάριστο για άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη: το αλεύρι από κεχρί είναι ιδανικό για την παρασκευή ψωμιού χωρίς γλουτένη.

Ωστόσο, δεν είναι όλοι οι αγρότες τόσο αισιόδοξοι όσο ο Meier. Μερικοί, όπως ο Gabriele Kammerer, προσκολλώνται στις αποδεδειγμένες καλλιέργειες και είναι απρόθυμοι να καλλιεργήσουν κεχρί. Ο κύριος γεωπόνος Uli Naumann επισημαίνει τις προκλήσεις: Η μεταγενέστερη συγκομιδή τον Οκτώβριο φέρνει πρόσθετα προβλήματα ξήρανσης και τον κίνδυνο σήψης και μόλυνσης από παράσιτα εάν αποθηκεύεται σε υγρές συνθήκες. Το ερώτημα παραμένει εάν η καλλιέργεια κεχριού στην περιοχή θα αποδειχθεί βιώσιμη μακροπρόθεσμα. Οι ειδικοί εκτιμούν ότι η όλη ιδέα μοιάζει περισσότερο με προσωρινή διαφημιστική εκστρατεία.

Οι προκλήσεις της κλιματικής αλλαγής

Επιπλέον, η κλιματική αλλαγή θέτει επίσης νέες προκλήσεις για την κτηνοτροφία. Η άνοδος της θερμοκρασίας μπορεί να επηρεάσει την υγεία και την απόδοση των ζώων, ιδιαίτερα των αγελάδων. Μέτρα για τη διασφάλιση των αποδόσεων, όπως τα μέτρα προστασίας από τον παγετό και τα συστήματα άρδευσης έχουν πλέον καταστεί ουσιαστικά για τη διασφάλιση των αποδόσεων.

Μια ματιά πέρα ​​από την περιοχή δείχνει ότι η γεωργία υφίσταται αλλαγές και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Η καλλιέργεια πρέπει να προσαρμόζεται στις κλιματικές αλλαγές. Αναφορές από bpb.de δείχνουν ότι πολυάριθμες μελέτες δείχνουν πόσο σημαντικό είναι να αντιμετωπίζονται ενεργά αυτές οι προκλήσεις. Υπό αυτή την έννοια, ενώ η δοκιμή νέων καλλιεργειών όπως το κεχρί είναι ένα βήμα προς τη σωστή κατεύθυνση, οι επικριτές της γεωργίας προειδοποιούν για τις μακροπρόθεσμες οικονομικές προκλήσεις που θα μπορούσαν να δημιουργήσουν αυτές οι προσαρμογές.