Millet reloaded: Tak rolnicy ze Stutensee reagują na zmiany klimatyczne!

Millet reloaded: Tak rolnicy ze Stutensee reagują na zmiany klimatyczne!

W Stutensee-Staffort nastąpił ostatnio niezwykły kurs: coraz więcej rolników zwraca się w stronę uprawy prosa, rośliny szczególnie cenionej w suchych regionach Afryki i Azji. Thomas Meier z Meierhof jest jednym z pionierów, który od dwóch lat polega na prosie, aby zachować elastyczność ekonomiczną w czasach zmian klimatycznych. Jak bnn.de według doniesień proso wymaga znacznie mniej wody w porównaniu do konwencjonalnych upraw, takich jak kukurydza – zaledwie 90 do 100 litrów na kilogram suchej masy, w porównaniu do aż do 500 litrów w przypadku kukurydzy. Właściwość ta staje się coraz ważniejsza ze względu na coraz częstsze występowanie ekstremalnych zjawisk pogodowych w związku ze zmianami klimatycznymi.

Zmiany klimatyczne niosą ze sobą nie tylko wyzwania, ale także nowe możliwości. Głośny rolnictwo.de Konsekwencje zmian klimatycznych są różnorodne: brak opadów powoduje suszę, a jednocześnie nadmierne opady powodują erozję gleby. W tym kraju wzrastają średnie temperatury i zmieniają się fazy wegetacyjne. Rozpoczęcie wegetacji niektórych roślin, takich jak rzepak, zostało przesunięte aż o 20 dni w porównaniu do 50 lat temu.

Uprawa prosa w regionie

Sama roślina jest stosunkowo mało wymagająca, wymaga niewielkiej ilości wody i nawozów i wymaga jedynie okazjonalnego zwalczania chwastów. Meier uprawia proso na obszarze od 8 do 10 hektarów i również postrzega zyski ekonomiczne jako całkiem atrakcyjne. Zbiór prosa odbywa się zwykle w październiku, a rośliny dostarczane są do lokalnych młynów w południowym Badenii, gdzie są przetwarzane na kaszę jaglaną i mąkę jaglaną. Szczególnie smakuje osobom z nietolerancją glutenu: mąka jaglana idealnie nadaje się do przygotowania bezglutenowych podpłomyków.

Jednak nie wszyscy rolnicy są tak optymistyczni jak Meier. Niektórzy, jak Gabriele Kammerer, trzymają się sprawdzonych upraw i niechętnie uprawiają proso. Mistrz rolnictwa Uli Naumann wskazuje na wyzwania: późniejsze zbiory w październiku niosą ze sobą dodatkowe problemy z suszeniem oraz ryzyko gnicia i inwazji szkodników, jeśli są przechowywane w wilgotnych warunkach. Pozostaje pytanie, czy uprawa prosa w regionie okaże się zrównoważona w dłuższej perspektywie. Eksperci szacują, że cały koncept ma raczej charakter tymczasowego szumu.

Wyzwania zmian klimatycznych

Ponadto zmiany klimatyczne stwarzają również nowe wyzwania dla hodowli zwierząt. Rosnące temperatury mogą mieć wpływ na zdrowie i wydajność zwierząt gospodarskich, zwłaszcza krów. Środki zabezpieczające plony, takie jak środki ochrony przed zamarzaniem i systemy nawadniające, stały się obecnie niezbędne do zabezpieczenia plonów.

Spojrzenie poza region pokazuje, że rolnictwo również przechodzi zmiany na poziomie europejskim. Uprawę należy dostosować do zmian klimatycznych. Raporty z bpb.de pokazują, że liczne badania pokazują, jak ważne jest aktywne stawienie czoła tym wyzwaniom. W tym sensie choć testowanie nowych upraw, takich jak proso, jest krokiem we właściwym kierunku, krytycy rolnictwa ostrzegają przed długoterminowymi wyzwaniami gospodarczymi, jakie mogą stanowić te dostosowania.