Bramborový salát zlevňuje: Tak slaví Německo Vánoce 2025!

Bramborový salát zlevňuje: Tak slaví Německo Vánoce 2025!

Štědrý večer je za dveřmi a pro mnoho rodin v Německu je bramborový salát s klobásami prostě nezbytností. Kolik ale tento tradiční pokrm letos stojí? Vyšetřování Institut pro německou ekonomiku (IW) ukazuje dobrou zprávu: V roce 2025 budou ceny bramborového salátu ve většině regionů levnější než v předchozích letech. Pohled zpět na ceny ukazuje, že příprava s octem a olejem je obzvláště oblíbená a nyní ještě levnější.

V průměru bude bramborový salát s majonézou stát v roce 2025 jen 7,10 eura, zatímco v roce 2024 to bylo 7,29 eura. To odpovídá poklesu zhruba o 3 procenta. U octově-olejové varianty bude cena v roce 2025 dokonce 5,93 eura, což představuje pokles kolem 5 procent oproti předchozímu roku. Hlasitý Soustředit Podle 34 procent dotázaných v průzkumu Statista se na Štědrý den podává bramborový salát, následuje pečená husa nebo kachna (20 procent).

Regionální rozdíly a růst cen

Zatímco ceny v mnoha regionech klesly, jsou místa, kde oblíbené jídlo zdražilo. Například ve čtvrti Wesermarsch stojí bramborový salát s majonézou 8,05 eura – to je 13,4 procenta nad průměrem. Zde je inflační cenová situace způsobena především vyššími náklady, které jsou vyvolány několika faktory, včetně ukrajinské války.

Pohled do Schwäbisch Hall ukazuje, že majonézová verze zde nyní stojí 7,88 eur, což odpovídá nárůstu o 11 procent. V Berlíně si ale mohou lovci výhodných kousků vydechnout: bramborový salát s majonézou je tam k mání za 6,95 eura, asi o 2 procenta levněji než je průměr.

Vývoj ceny za kombinaci s uzeninami

Ne všude však ceny za klasické vánoční jídlo rostou. V roce 2024 byly náklady na bramborový salát s párky 7,29 eura – nárůst o 4,6 procenta oproti předchozímu roku. Tento cenový vývoj je nad průměrnou inflací u potravin, která byla zjištěna ve výši 3,2 procenta. T online také hlásí minimální nárůst cen u jihoněmecké verze s octem a olejem jen o 0,4 procenta.

Suroviny na náš milovaný vánoční pokrm původně nebyly tak drahé jako v minulých letech. Zdá se, že velké zvýšení cen v posledních letech se normalizuje, a to je vítaná zpráva pro spotřebitele, zejména v předvánočním období, kdy jsou útraty často vyšší.

Celkově je jasné, že bramborový salát zůstává na Štědrý den oblíbeným a levným jídlem a aktuální cenový vývoj přináší do domácích rozpočtů trochu úlevy. Každým rokem existují regionální rozdíly, které ukazují, že srovnání cen se rozhodně vyplatí. Džemy a sušenky jsou na seznamu, ale bramborový salát zůstává požitkem – a letos možná i výhodným nákupem!