Kartulisalat muutub odavamaks: Saksamaa tähistab 2025. aasta jõule nii!

Kartulisalat muutub odavamaks: Saksamaa tähistab 2025. aasta jõule nii!

Jõululaupäev on ukse ees ja paljudele Saksamaa peredele on kartulisalat vorstidega lihtsalt kohustuslik. Aga kui palju see traditsiooniline roog tänavu maksab? Uurimine selle kohta Saksa Majanduse Instituut (IW) näitab häid uudiseid: 2025. aastal on kartulisalati hinnad enamikus piirkondades odavamad kui eelmistel aastatel. Hindadele tagasi vaadates selgub, et äädika ja õliga valmistamine on eriti populaarne ja on nüüdseks veelgi odavamaks muutunud.

Keskmiselt maksab majoneesiga kartulisalat 2025. aastal vaid 7,10 eurot, 2024. aastal aga 7,29 eurot. See vastab umbes 3 protsendi suurusele langusele. Äädikas-õli variandil on 2025. aastal hind koguni 5,93 eurot, mis teeb võrreldes aasta varasemaga alla 5 protsendi ringis. Valju Keskendu 34 protsendi Statista uuringus küsitletute hinnangul serveeritakse jõululaupäeval kartulisalatit, millele järgneb hane- või pardipraad (20 protsenti).

Piirkondlikud erinevused ja hinnatõus

Kui paljudes piirkondades on hinnad langenud, siis on kohti, kus populaarne roog on kallinenud. Näiteks Wesermarschi rajoonis maksab kartulisalat majoneesiga 8,05 eurot – see on 13,4 protsenti üle keskmise. Siin on inflatsiooniline hinnaolukord tingitud eelkõige suurematest kuludest, mille vallandavad mitmed tegurid, sealhulgas Ukraina sõda.

Pilk Schwäbisch Halli näitab, et siinne majoneesiversioon maksab nüüd 7,88 eurot, mis vastab 11 protsendilisele tõusule. Berliinis võivad soodukate jahtijad aga kergendatult hingata: seal saab majoneesiga kartulisalatit 6,95 euroga, keskmisest umbes 2 protsenti soodsamalt.

Vorstidega koosluse hinnaarendus

Klassikalise jõulutoidu hinnad aga igal pool ei tõuse. 2024. aastal oli vorstidega kartulisalati maksumus 7,29 eurot - kasv võrreldes aasta varasemaga 4,6 protsenti. Selline hinnaareng on kõrgem kui toiduainete keskmine inflatsioon, milleks leiti 3,2 protsenti. T võrgus teatab ka äädika ja õliga Lõuna-Saksamaa versiooni minimaalsest hinnatõusust vaid 0,4 protsenti.

Algselt ei olnud meie armastatud jõuluroa koostisosad nii kallid kui varasematel aastatel. Viimaste aastate suur hinnatõus näib normaliseeruvat ja see on tarbijatele teretulnud uudis, eriti jõulude eel, kui kulutused on sageli suuremad.

Kokkuvõttes on selge, et kartulisalat jääb jõululaupäeval populaarseks ja odavaks roaks ning praegused hinnaarengud toovad majapidamiste eelarvesse veidi leevendust. Igal aastal on piirkondlikud erinevused, mis näitavad, et hindu tasub kindlasti võrrelda. Moosid ja küpsised on nimekirjas, kuid kartulisalat jääb rõõmuks – ja võib-olla isegi soodne sel aastal!