Perunasalaatti halpenee: Näin Saksa juhlii joulua 2025!

Perunasalaatti halpenee: Näin Saksa juhlii joulua 2025!

Jouluaatto on aivan nurkan takana, ja monille saksalaisperheille perunasalaatti makkaran kera on yksinkertaisesti pakollinen. Mutta kuinka paljon tämä perinteinen ruokalaji maksaa tänä vuonna? Tutkimus aiheesta Saksan talousinstituutti (IW) näyttää hyviä uutisia: Vuonna 2025 perunasalaatin hinnat ovat useimmilla alueilla halvempia kuin aikaisempina vuosina. Katsaus hintoihin paljastaa, että etikan ja öljyn valmistus on erityisen suosittua ja on nyt tullut entistä halvemmaksi.

Keskimäärin perunasalaatti majoneesilla maksaa vuonna 2025 vain 7,10 euroa, kun se vuonna 2024 oli 7,29 euroa. Tämä vastaa noin 3 prosentin laskua. Etikka-öljyversion hinta on vuonna 2025 jopa 5,93 euroa, mikä on noin 5 prosentin laskua edelliseen vuoteen verrattuna. äänekäs Keskity Statistan kyselyyn vastanneista 34 prosentin mukaan jouluaattona tarjoillaan perunasalaattia ja sen jälkeen hanhen- tai ankanpaistia (20 prosenttia).

Alueelliset erot ja hinnankorotukset

Vaikka hinnat ovat laskeneet monilla alueilla, on paikkoja, joissa suosittu ruokalaji on kallistunut. Esimerkiksi Wesermarschin alueella perunasalaatti majoneesilla maksaa 8,05 euroa – se on 13,4 prosenttia keskimääräistä korkeampi. Tässä inflaatiohintatilanne johtuu ensisijaisesti korkeammista kustannuksista, joita laukaisevat useat tekijät, mukaan lukien Ukrainan sota.

Katsaus Schwäbisch Halliin osoittaa, että majoneesiversio täällä maksaa nyt 7,88 euroa, mikä vastaa 11 prosentin nousua. Berliinissä tarjoilija voi kuitenkin huokaista helpotuksesta: siellä perunasalaattia majoneesilla saa 6,95 eurolla, noin 2 prosenttia keskimääräistä halvemmalla.

Hintakehitys makkarayhdistelmälle

Klassisen jouluaterian hinnat eivät kuitenkaan nouse kaikkialla. Vuonna 2024 perunasalaatti makkaroiden kera maksoi 7,29 euroa, mikä on 4,6 prosenttia enemmän kuin edellisenä vuonna. Tämä hintakehitys ylittää elintarvikkeiden keskimääräisen inflaation, jonka todettiin olevan 3,2 prosenttia. T verkossa raportoi myös etikkaa ja öljyä sisältävän eteläsaksalaisen version minimaalisen hinnannousun, vain 0,4 prosenttia.

Alunperin rakkaan jouluruokamme ainekset eivät olleet niin kalliita kuin aikaisempina vuosina. Viime vuosien suuret hinnankorotukset näyttävät normalisoituvan, ja se on tervetullut uutinen kuluttajille etenkin joulun alla, jolloin kulutus on usein korkeampaa.

Kaiken kaikkiaan on selvää, että perunasalaatti on edelleen suosittu ja edullinen ruokalaji jouluaattona, ja tämänhetkinen hintakehitys tuo pientä helpotusta kotitalouksien budjetteihin. Joka vuosi on alueellisia eroja, jotka osoittavat, että hintoja kannattaa ehdottomasti vertailla. Listalla on hilloja ja keksejä, mutta perunasalaatti on edelleen herkku – ja ehkä jopa edullinen tänä vuonna!