土豆沙拉越来越便宜：德国就是这样庆祝 2025 年圣诞节的！

土豆沙拉越来越便宜：德国就是这样庆祝 2025 年圣诞节的！

平安夜即将来临，对于许多德国家庭来说，土豆沙拉配香肠简直是必备。但今年这道传统菜要卖多少钱呢？一项调查 德国经济研究所 (IW) 显示好消息：2025年，大多数地区的土豆沙拉价格将比往年便宜。回顾一下价格就会发现，用醋和油配制的食物特别受欢迎，而且现在变得更便宜了。

平均而言，2025 年土豆沙拉加蛋黄酱的价格仅为 7.10 欧元，而 2024 年为 7.29 欧元。这相当于下降了约 3%。对于醋油版本，2025 年的价格甚至将达到 5.93 欧元，比上一年下降约 5%。大声 重点 根据 Statista 调查，34% 的受访者表示平安夜会提供土豆沙拉，其次是烤鹅或烤鸭（20%）。

地区差异和价格上涨

虽然许多地区的价格有所下降，但在某些地方，这道受欢迎的菜肴却变得更加昂贵。例如，在 Wesermarsch 区，土豆沙拉加蛋黄酱的价格为 8.05 欧元，比平均价格高出 13.4%。这里的通货膨胀情况主要是由于成本上涨造成的，而成本上涨是由包括乌克兰战争在内的多种因素引发的。

Schwäbisch Hall 的蛋黄酱版本现在售价 7.88 欧元，相当于上涨了 11%。然而，在柏林，喜欢讨价还价的人可以松一口气：在那里，蛋黄酱土豆沙拉的售价为 6.95 欧元，比平均水平便宜约 2%。

与香肠组合的价格制定

然而，经典圣诞大餐的价格并没有在各地上涨。 2024年，土豆香肠沙拉的成本为7.29欧元，比上年增长4.6%。这一价格走势高于食品平均通胀率（3.2%）。 在线T 还报告称，德国南部版本的醋和油的价格上涨幅度仅为 0.4%。

本来，我们心爱的圣诞菜的食材并不像往年那么贵。近年来的价格大幅上涨似乎正在正常化，这对消费者来说是个好消息，尤其是在圣诞节前夕，支出往往会更高。

总体而言，很明显，土豆沙拉在平安夜仍然是一道受欢迎且价格低廉的菜肴，目前的价格走势正在为家庭预算带来一些缓解。每年都有地区差异，这表明绝对值得比较价格。果酱和饼干都在清单上，但土豆沙拉仍然很美味——今年甚至可能很便宜！