Nieuw Mana Café in Stuttgart: Libanese delicatessen wachten op je!

Nieuw Mana Café in Stuttgart: Libanese delicatessen wachten op je!

Deze opent in Stuttgart, meer bepaald op Grape Street 45 Mana Café zijn deuren en veroorzaakt nu al opschudding. De voormalige Vicino-locatie krijgt een frisse, creatieve uitstraling met focus op Libanees comfortfood en handgezette koffie. Het café bevindt zich momenteel in de zachte openingsfase en biedt zijn publiek een door de eigenaar beheerd concept vol warme sfeer.

De kaart is indrukwekkend: vooral de warme flatbreads komen vers uit de oven en worden geserveerd met gesmolten kaas en za’atar. Dit aromatische kruidenmengsel, bestaande uit tijm, sesam, sumak en andere kruiden, vindt zijn oorsprong in de Arabische regio en staat bekend om zijn pittige, nootachtige smaak, die de culinaire ervaring perfect afrondt. De Manakisch, een Libanees ontbijtbrood, kan ook met za'atar worden bereid en zorgt voor een revolutie in de snack met een heerlijke topping.

De kunst van Za'atar

Za’atar is niet alleen een eenvoudig kruid, maar een manier van leven in Libanon en veel aangrenzende regio’s. Het mengsel wordt traditioneel gemengd met olijfolie en op platbrood uitgesmeerd voordat het wordt gebakken. Zaatar kent vele facetten: Naast platbrood vind je het kruidenmengsel ook in salades of om kip op smaak te brengen. Het is vooral heerlijk als je het versgebakken brood combineert met wat yoghurt en verse groenten.

Bij Mana Café kunnen gasten de komende weken nog meer spannende gerechten ontdekken, aangezien het team plannen heeft om het menu uit te breiden. Vooral tijdens de ochtendkoffiepauze van 08.00 tot 16.00 uur is de vers gezette flat white een waar genot in combinatie met een van hun zelfgemaakte drankjes.

Een plek van ontmoeting

De sfeer in het Mana Café wordt gekenmerkt door een liefdevol vormgegeven, strak interieur dat uitnodigt tot verpozen. Het vriendelijke personeel zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom voelt. Het concept van het nieuwe restaurant in Stuttgart raakt de zenuwen van deze tijd: een plek die niet alleen bedoeld is voor een snelle koffie op de hoek, maar voor een gezellig samenzijn. Hier kunt u heerlijk ontspannen en even ontsnappen aan het dagelijkse leven.

Dus als je op zoek bent naar nieuwe smaakervaringen, kom dan langs! Mana Café is op Instagram op @mana.dascafe en kijkt ernaar uit om het publiek uit Stuttgart kennis te laten maken met een stukje Libanese eetcultuur.