Stuttgarts renommiertes 5 Gourmet Restaurant beantragt Insolvenz!
Stuttgarts renommiertes 5 Gourmet Restaurant beantragt Insolvenz!
Die kulinarische Szene in Deutschland hat einen herben Rückschlag erlitten. Das renommierte „5 Gourmet Restaurant & Bar“ in Stuttgart, bekannt für seinen Michelin-Stern, hat Insolvenz in Eigenverwaltung beantragt. Der Grund? Das Etablissement, betrieben von der ZEDO GmbH aus Neresheim, kann seinen finanziellen Verpflichtungen nicht mehr fristgerecht nachkommen. Dies berichtet Merkur.
Rund 30 Mitarbeiter und Auszubildende stehen nun mit bangen Herzen vor ungewissen Zeiten. Das Amtsgericht Aalen hat dem Antrag entsprochen und Rechtsanwalt Steffen Beck von PLUTA als vorläufigen Sachwalter bestellt. Leider blieben auch außergerichtliche Verhandlungen ergebnislos, sodass die Zukunft des beliebten Lokals momentan ungewiss ist. Dennoch nehmen die Verantwortlichen die Situation ernst: Sanierungsberater Dirk Eichelbaum sieht dennoch Licht am Ende des Tunnels und glaubt an gute Chancen zur Wiederherstellung der wirtschaftlichen Leistungsfähigkeit.
Ein kulinarisches Juwel
Das „5 Gourmet Restaurant & Bar“ hat sich im Laufe der Jahre zu einer der Top-Adressen der deutschen Spitzengastronomie etabliert. Mit seinem Standort im historischen ersten Stuttgarter Bahnhof und mehrfach ausgezeichneten Konzept, darunter der begehrte Michel-Stern und der Travellers‘ Choice Award von TripAdvisor, zieht es Feinschmecker aus nah und fern an. Küchenchef Alexander Dinter, seit 2018 mit dem Michelin-Stern ausgezeichnet, ist für seine Kreativität und kulinarischen Fähigkeiten bekannt. Der Restaurantbetrieb bleibt trotz der Insolvenz weiterhin aktiv, und bereits getätigte Reservierungen sind weiterhin gültig.
Ein Lichtblick für die Mitarbeiter: Die Löhne sind bis Ende September 2025 über Insolvenzgeld gesichert, was den betroffenen Angestellten hoffentlich etwas Ruhe gibt, während sie auf mögliche Lösungen warten.
Zukunftsplanung für das Restaurant
Die Geschäftsführung ist entschlossen, Gespräche mit dem vorläufigen Sachwalter fortzusetzen, um die wirtschaftliche Situation des Restaurants zu erörtern. Ihr Ziel ist klar: eine dauerhafte Lösung zu finden, die das Fortbestehen des Lokals sicherstellen kann. Allerdings müssen die Betroffenen auch die unangenehme Nachricht entgegennehmen, dass Gutscheine aufgrund insolvenzrechtlicher Bestimmungen nicht mehr eingelöst werden können, was zusätzlichen Frust schürt.
Insgesamt bleibt die Lage gegenwärtig angespannt, doch die Hoffnung auf eine positive Wende im Schicksal des „5 Gourmet Restaurant & Bar“ lebt weiter. Bleibt abzuwarten, ob diese kulinarische Perle in Stuttgart ihren Glanz zurückgewinnen kann. Informationen über die aktuellen Entwicklungen erhalten Interessierte unter FR.