Soc de preț Doner kebab la Karlsruhe: 9,75 euro pentru gustarea populară!

Soc de preț Doner kebab la Karlsruhe: 9,75 euro pentru gustarea populară!

Prețurile kebab-urilor din Germania au crescut vertiginos în ultimele luni, iar clienții sunt în mod clar în pierdere. În Karlsruhe, unde un kebab costă acum 9,75 euro, prețul este în prezent al doilea ca mărime din Germania. Numai în Flensburg kebab-ul este și mai scump la 9,77 euro, după cum relatează Merkur6-94.903.html

Cel mai recent indice al prețurilor pentru kebab al Lieferando arată că există diferențe extreme de preț în Germania. Halle (Saale) are cel mai ieftin kebab la 5,79 euro, adică cu aproape 70 la sută mai puțin față de Karlsruhe. Și alte orașe prezintă diferențe clare: prețul mediu în Stuttgart este de 8,61 euro, ceea ce îl face al cincilea cel mai scump oraș. Creșterile de preț sunt vizibile în special în Frankfurt pe Main, unde prețul a crescut de la 7,21 euro la 8,99 euro.

Evoluția prețurilor și influențe

Creșterea prețurilor nu este doar un fenomen la Karlsruhe și Flensburg, ci afectează întreaga țară. Din iulie 2023, prețul kebab-ului din Stuttgart a crescut cu 3,5 la sută. Evaluările arată că prețurile la kebab-uri au crescut cu un total de 3,6% până în martie 2025, în timp ce valoarea banilor a scăzut cu peste cinci procente în această perioadă, potrivit rapoartelor WDR.

O tendință deosebit de îngrijorătoare poate fi observată în prețurile ingredientelor: roșiile și salata verde au crescut puternic în ultimii doi ani, în timp ce prețul la ceapă, usturoi și varză a scăzut. Acest lucru face dificil pentru multe magazine de kebab să mențină prețurile stabile. Auziți din ce în ce mai mult voci din industria de catering, conform cărora kebab-urile trebuie să coste acum cel puțin nouă euro pentru a atinge rentabilitatea, după cum relatează Tagesschau.

Evoluții ale pieței și perspective de viitor

Condițiile de piață sunt în prezent neplăcute: creșterea prețurilor de producător pentru producătorii de kebab va fi de până la 20 la sută în 2025. Un exemplu este proprietarul „Oğuz Döner” din Neuss, care raportează că prețul pe kilogram pentru carne de vițel a crescut de la 8,50 euro la 13 euro. Prețurile supermarketurilor la carne au crescut, de asemenea, cu aproximativ opt procente din vara anului 2023.

Pe de altă parte, există îngrijorarea că prețurile pentru kebab ar putea ajunge în curând la marca de zece euro. Acest lucru ar putea însemna că kebab-urile sub cinci euro vor fi în curând o relicvă a trecutului. Și pe măsură ce consumatorii se confruntă cu creșteri abrupte ale prețurilor la alimente, cum ar fi o creștere cu 65% a roșiilor și o creștere cu 20% a legumelor, apare întrebarea: Cum ne vom putea bucura de mâncarea noastră fast-food preferată în viitor?

Numeroasele fluctuații de preț, pe de o parte, și provocările cauzate de inflație și de creșterea costurilor de exploatare, pe de altă parte, arată clar că lucrurile sunt foarte fierbinți în industria kebab-ului în acest moment!