Suche
Mein Konto
Шок от неплатежоспособност за звезден ресторант в Щутгарт: 30 работни места са застрашени!
Известният „5 Gourmet Restaurant & Bar“ в Щутгарт обявява фалит, докато служителите се страхуват за бъдещето си.
Шок от неплатежоспособност за звезден ресторант в Щутгарт: 30 работни места са застрашени!
Индустрията за обществено хранене в Щутгарт претърпя сериозна криза: прочутият „5 Gourmet Restaurant & Bar“ подаде заявление за фалит на самоуправление. Този ресторант със звезда Мишлен, управляван от главния готвач Александър Динтер, сега трябва да се изправи пред предизвикателствата на процедурата по фалит. Както съобщава Merkur, причините за тази стъпка са невъзможността да изпълнят финансовите си задължения навреме.
Близо 30 служители и стажанти чакат на опашка и се притесняват за работните си места. Окръжният съд в Аален вече одобри молбата и назначи адвокат Щефен Бек от PLUTA за временен администратор. Въпреки извънсъдебните преговори, които не доведоха до резултат, консултантът по преструктуриране Дирк Айхелбаум остава оптимист. Той вижда възможности за възстановяване на икономическото представяне на изключително декорирания ресторант, както отбелязва fr.de.
Проблеми въпреки възхода
Фалитът на “5 Gourmet Restaurant” идва изненадващо след ръст на продажбите през миналата година. Според Stuttgarter Nachrichten, ресторантът е удостоен със звезда Мишлен отново само преди четири седмици - за 13-ти път Епизод. Майкъл Зейер, ресторантьорът зад успешния бизнес, вижда натиска върху разходите като една от основните причини за трудностите. Бизнесът обаче ще остане отворен и гостите могат да разчитат на доказаното качество на предлагането.
Настоящата ситуация оказва влияние и върху финансовите условия за служителите: заплатите им са обезпечени с пари при несъстоятелност до септември 2025 г. включително. Има обаче ограничения за използването на ваучери, тъй като те вече не могат да бъдат осребрени поради причини, свързани със закона за несъстоятелността.
Следващите стъпки
Ръководството на “5 Gourmet Restaurant” планира да продължи разговорите с временния администратор, за да намери трайно решение за ресторанта. Дори ако ситуацията е напрегната, има надежда, че този традиционен адрес на висшата немска гастрономия скоро отново ще може да застане на стабилна основа. Възможността за обновяване и желанието да продължите да предлагате предлага оптимизъм в разгара на тези бурни времена.