Suche
Mein Konto
Insolvenční šok pro stuttgartskou hvězdnou restauraci: ohroženo 30 pracovních míst!
Renomovaný „5 Gourmet Restaurant & Bar“ ve Stuttgartu vyhlásil bankrot, zatímco zaměstnanci se obávají o svou budoucnost.
Insolvenční šok pro stuttgartskou hvězdnou restauraci: ohroženo 30 pracovních míst!
Pohostinský průmysl ve Stuttgartu utrpěl vážný neúspěch: vyhlášený „5 Gourmet Restaurant & Bar“ vyhlásil samosprávní konkurz. Tato michelinská restaurace, kterou vede šéfkuchař Alexander Dinter, musí nyní čelit výzvám konkurzního řízení. Jak uvádí Merkur, důvodem tohoto kroku je neschopnost dostát svým finančním závazkům včas.
Téměř 30 zaměstnanců a stážistů čeká ve frontě a bojí se o své místo. Okresní soud v Aalenu již žádost schválil a prozatímním správcem jmenoval právníka Steffena Becka z PLUTA. Navzdory mimosoudním jednáním, která nepřinesla žádné výsledky, zůstává poradce pro restrukturalizaci Dirk Eichelbaum optimistický. Vidí příležitosti k obnovení ekonomické výkonnosti vysoce zdobené restaurace, jak uvádí fr.de.
Problémy i přes vzestup
Bankrot „5 Gourmet Restaurant“ je po loňském nárůstu tržeb překvapením. Podle [Stuttgarter Nachrichten](https://www.stuttgarter-nachrichten.de/content.gastronomie-in-stuttgart-das-sternerestaurant-5-kaempft-um-die-existenz.4af9b879-14be-438c-b6cd-c56deaef byla restaurace oceněna právě před čtyřmi týdny.8 - již 13. epizoda. Michael Zeyer, restauratér stojící za úspěšným podnikem, vidí tlak na náklady jako jednu z hlavních příčin potíží. Podnik však zůstane otevřený a hosté se mohou spolehnout na osvědčenou kvalitu nabídky.
Současná situace má dopad i na finanční podmínky zaměstnanců: jejich mzdy jsou až do září 2025 včetně insolvenčních peněz zajištěny. Používání poukázek je však omezeno, protože je již nelze proplatit z důvodů insolvenčního zákona.
Další kroky
Vedení „5 Gourmet Restaurant“ plánuje pokračovat v jednáních s prozatímním správcem s cílem najít trvalé řešení pro restauraci. I když je situace napjatá, je naděje, že se tato tradiční adresa špičkové německé gastronomie brzy opět postaví na stabilní nohy. Možnost renovace a ochota pokračovat v nabídce nabízí v této turbulentní době optimismus.