Stuttgardi staarrestorani maksejõuetusšokk: 30 töökohta on ohus!

Stuttgardi staarrestorani maksejõuetusšokk: 30 töökohta on ohus!

Stuttgardi toitlustustööstust tabas tõsine tagasilöök: mainekas “5 Gourmet Restaurant & Bar” on esitanud isehaldusliku pankrotiavalduse. See Michelini tärniga pärjatud restoran, mida juhib peakokk Alexander Dinter, peab nüüd seisma silmitsi pankrotimenetluse väljakutsetega. Nagu Merkur teatab, on selle sammu põhjuseks suutmatus oma rahalisi kohustusi õigeaegselt täita.

Ligi 30 töötajat ja praktikanti ootavad järjekorras ja on mures oma töökoha pärast. Aaleni ringkonnakohus on taotluse juba rahuldanud ja määras ajutiseks halduriks PLUTA advokaadi Steffen Becki. Vaatamata kohtuvälistele läbirääkimistele, mis ei andnud tulemusi, on restruktureerimiskonsultant Dirk Eichelbaum endiselt optimistlik. Nagu märgib fr.de, näeb ta võimalusi suurepäraselt kaunistatud restorani majandustulemuste taastamiseks.

Probleemid tõusust hoolimata

“5 Gurmeerestorani” pankrot tuli pärast eelmise aasta müügikasvu üllatusena. Vastavalt Stuttgarter Nachrichten oli restoran a56ead-c. Michelini tärn taas vaid neli nädalat tagasi – 13. korda Episode. Eduka ettevõtte restoranipidaja Michael Zeyer näeb raskuste ühe peamise põhjusena kulusurvet. Ettevõte jääb siiski avatuks ja külalised võivad loota pakkumise tõestatud kvaliteedile.

Praegune olukord mõjutab ka töötajate rahalisi tingimusi: nende töötasu on kuni 2025. aasta septembrini (kaasa arvatud) tagatud maksejõuetusrahaga. Vautšerite kasutamisel on aga piirangud, kuna maksejõuetusseadusest tulenevalt ei saa neid enam lunastada.

Järgmised sammud

“5 Gurmeerestorani” juhtkond plaanib jätkata arutelusid ajutise administraatoriga, et leida restoranile püsilahendus. Isegi kui olukord on pingeline, on lootust, et see traditsiooniline Saksa tippgastronoomia pöördumine suudab peagi taas stabiilsel alusel seista. Renoveerimisvõimalus ja valmisolek pakkumist jätkata pakuvad keset segaseid aegu optimismi.