Suche
Mein Konto
Šok zbog nesolventnosti za restoran sa zvijezdom u Stuttgartu: Ugroženo 30 radnih mjesta!
Renomirani “5 Gourmet Restaurant & Bar” u Stuttgartu podnio je zahtjev za bankrot dok zaposlenici strahuju za svoju budućnost.
Šok zbog nesolventnosti za restoran sa zvijezdom u Stuttgartu: Ugroženo 30 radnih mjesta!
Ugostiteljska industrija u Stuttgartu pretrpjela je ozbiljan neuspjeh: renomirani “5 Gourmet Restaurant & Bar” podnio je zahtjev za samoupravni stečaj. Ovaj restoran s Michelinovom zvjezdicom, koji vodi chef Alexander Dinter, sada se mora suočiti s izazovima stečajnog postupka. Kako javlja Merkur, razlozi za ovaj korak su nemogućnost podmirivanja financijskih obveza na vrijeme.
Gotovo 30 djelatnika i pripravnika čeka u redu i strepi za svoja radna mjesta. Okružni sud u Aalenu već je odobrio zahtjev i imenovao odvjetnika Steffena Becka iz PLUTA-e privremenim upraviteljem. Unatoč izvansudskim pregovorima koji nisu urodili plodom, konzultant za restrukturiranje Dirk Eichelbaum i dalje je optimističan. On vidi mogućnosti za obnovu ekonomske uspješnosti visoko uređenog restorana, kao što fr.de primjećuje.
Problemi unatoč usponu
Stečaj “Gourmet Restauranta 5” iznenađuje nakon porasta prodaje u prošloj godini. Prema Stuttgarter Nachrichten, restoran je nagrađen Michelinovom zvjezdicom ponovno prije samo četiri tjedna - po 13. put Epizoda. Michael Zeyer, ugostitelj iza uspješnog poslovanja, vidi pritisak na troškove kao jedan od glavnih uzroka poteškoća. Ipak, posao ostaje otvoren, a gosti mogu računati na dokazanu kvalitetu ponude.
Trenutna situacija također utječe na financijske uvjete za zaposlenike: njihove su plaće osigurane novcem u slučaju nesolventnosti do i uključujući rujan 2025. Međutim, postoje ograničenja u korištenju vaučera jer se oni više ne mogu iskoristiti zbog zakona o nesolventnosti.
Sljedeći koraci
Uprava “5 Gourmet Restauranta” planira nastaviti razgovore s privremenom upraviteljicom kako bi se pronašlo trajno rješenje za restoran. Iako je situacija napeta, postoji nada da će ova tradicionalna adresa vrhunske njemačke gastronomije uskoro opet moći stati na stabilne noge. Prilika za renoviranje i volja za nastavkom ponude daje optimizam usred ovih turbulentnih vremena.