Suche
Mein Konto
Fizetésképtelenségi sokk a stuttgarti sztárétteremben: 30 munkahely veszélyben!
A híres stuttgarti „5 Gourmet Restaurant & Bar” csődöt jelent, miközben az alkalmazottak féltik a jövőjüket.
Fizetésképtelenségi sokk a stuttgarti sztárétteremben: 30 munkahely veszélyben!
Súlyos visszaesést szenvedett el a stuttgarti vendéglátóipar: a neves „5 Gourmet Restaurant & Bar” önigazgatási csődöt jelentett. Ennek a Michelin-csillagos étteremnek, amelyet Alexander Dinter séf vezet, most szembe kell néznie a csődeljárás kihívásaival. A Merkur jelentése szerint ennek a lépésnek az az oka, hogy nem tudják időben teljesíteni pénzügyi kötelezettségeiket.
Csaknem 30 alkalmazott és gyakornok várakozik sorban, és aggódik az állásuk miatt. Az Aaleni Kerületi Bíróság már jóváhagyta a kérelmet, és ideiglenes ügyintézőnek Steffen Beck ügyvédet nevezte ki a PLUTA-tól. A peren kívüli tárgyalások ellenére, amelyek nem vezettek eredményre, Dirk Eichelbaum szerkezetátalakítási tanácsadó továbbra is optimista. Lehetőséget lát a magasan díszített étterem gazdasági teljesítményének helyreállítására, ahogy azt fr.de megjegyzi.
Problémák a felfutás ellenére
Az „5 Gourmet étterem” csődje meglepetés a tavalyi eladások növekedése után. A Stuttgarter Nachrichten szerint az étterem a56ead-c5 volt. Alig négy hete ismét Michelin-csillag – immár 13. alkalommal. Michael Zeyer, a sikeres üzlet mögött álló vendéglős úgy látja, hogy a nehézségek egyik fő oka a költségnyomás. Az üzlet azonban nyitva marad, és a vendégek számíthatnak a kínálat bizonyított minőségére.
A jelenlegi helyzet a munkavállalók anyagi feltételeire is kihat: fizetésüket 2025 szeptemberéig fizetésképtelenségi pénz biztosítja. Az utalványok felhasználására azonban korlátozások vonatkoznak, mivel fizetésképtelenségi törvényi okokból már nem válthatók be.
Die nächsten Schritte
Az „5 Gourmet Étterem” vezetése azt tervezi, hogy az ideiglenes adminisztrátorral folytatja a tárgyalásokat az étterem végleges megoldása érdekében. Még ha feszült is a helyzet, van remény arra, hogy a német csúcsgasztronómia hagyományos címe hamarosan ismét stabil lábakon állhat. A felújítás lehetősége és a folyamatos kínálati hajlandóság optimizmusra ad e viharos idők közepette.